问：上海大寒吃什么？
答：白斩鸡、年糕。
1、白斩鸡
在大寒时节吃鸡肉可以气血双补，抗寒能力大大提高。如果吃的还是热热的羹汤或者暖心的土窑鸡，那更是美味又暖身了。鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、年糕
年糕本身就有着“年年高升、步步高升”的寓意，所以在大寒节气吃年糕也是有这个寓意在里面的。另外还有一个就是说法，吃年糕能够驱除寒意的。很多传统节日其实都是老祖宗留下来的，也是根据他们当时的生活环境所一点点形成的，所以我们遵循就好了。
大寒忌讳
大寒节气忌讳一：运动过量
不少的朋友会觉得天气寒冷，进行运动则就是可以很好的改善冷的情况，在大寒节气适当的运动是有强身健体的作用，但是是非常的不建议运动过量的，这个主要的是因为，运动过量，出汗太多，避免阳气随汗液而出，受到损伤。所以说，在大寒节气也是一定的不可以运动过量的。
大寒节气忌讳二：疯狂进补
在大寒节气是一定的不可以疯狂的进补的，大寒和立春相交接，顺应季节的变化，人们在大寒进补的食量要逐渐减少，多食具有升散性质的食物，顺应万物升发之势。此时饮食上注意养血补气，濡养脏腑，作为冬季的最后一个节气，由脾为主，养生需要注意养脾。
大寒节气忌讳三：睡前不洗脚
在大寒节气期间也是建议在睡觉之前是需要洗个脚的，入睡前以热水泡脚,能使血管扩张,血流加快,改善脚部的皮肤和组织营养,降低肌张力,改善睡眠质量,对于预防冻脚和防病保健都有益处,特别是那些爱在夜间看书写作,久坐到深夜的人,在睡觉之前,更应该用热水泡脚。