问：汕头冬至吃素吗？
答：并不是。冬至汕头人 称为冬节，过节称为做节，汕头人过冬至（冬节）既不吃饺子也不吃汤圆，在北方食俗是冬至饺子，夏至面，江南冬至的食俗是吃汤圆，这些在汕头统统行。
汕头这里有自己独特的过节方式，自己的美食文化，每当做节时最有烟火气的市场人气最旺，从节前两天这里就以人头攒动，琳琅满目的食材让人目不暇接，每个节抢购的食材不同，食材价钱也猛涨，节后才回落。
汕头冬节除了祭品还要吃冬节丸、进补。冬至（冬节）是数九寒冬的一九开始，善于食疗养生的汕头人有，食谚“三九补一冬，来年无病痛”这天的羊肉、鸽子、鸡肉很早就被抢购一空，炖的药膳也依各家煮夫煮妇自己调配。如乌鸡人参汤、鹿茸高丽参、黄芪红枣鸡汤、当归羊肉火锅等等。
南方冬至节的风俗有哪些
吃糍粑
按照江浙一带的传统，冬至会春糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。
吃甜丸
相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷春糯米粉（今多为机械辗制），有的互通有无，馈赠亲友。
冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫“冬至丸”。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。有的“冬至丸”还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称“鸭母氽”，“冬至丸”可任意搓得大小不一参差不齐，取“公孙丸”好兆头。潮汕有“冬至丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。
吃汤圆
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。