问:台州冬至吃什么?
答:冬至圆、擂圆。
1、冬至圆
冬至圆也是糯米粉做成的,捏成尖嘴的形状,个头也很大,汤圆里面包裹甜咸两种料。咸汤圆里包的是瘦肉、青菜、米面等等,馅料一般都是提前炒熟。甜汤圆里呢则是芝麻馅,香醇浓郁,甜甜蜜蜜。
2、擂圆
擂圆,是台州的传统食物,糯米粉做成,内陷是香浓的芝麻,煮熟之后再在豆黄粉+红糖拌匀的蘸料里滚过,一口咬下去,糯叽叽,甜滋滋。
冬至是节气还是节日
冬至即是节气,也是节日。
从节气来看,冬至是“二十四节气”之第22个节气,斗指子,太阳黄经达270°,于每年公历12月21-23日交节。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天,并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短,但是冬至日的温度并不是最低;冬至之前不会很冷,因地表尚有"积热",真正寒冬是在冬至之后。
从节日来看,冬至又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等,兼具自然与人文两大内涵,是中国民间的传统节日。
冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法,所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗;在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。