问:洛阳冬至吃什么食物?
答:饺子、火锅、洛阳汤、面条、烤红薯。
【饺子】
饺子是传统的食物,制作的食材包括面粉、馅料等,包好的饺子可以煮着吃、煎着吃、烙着吃、蒸着吃、炸着吃等。饺子可以单独食用,也可以搭配米粥、小菜等食材一起吃,口味会更加丰富。吃不完的饺子可以放在室内的阴凉处存放,或是冰箱冷藏保存。
【火锅】
每年的冬天,大概都是从一顿火锅开始的。天气越冷,朋友圈的火锅图就越密集,尤其在深夜。
热气腾腾的辣锅,黄喉毛肚鹅肠,二话不说涮起来,尤其在深夜更能勾起大家的食欲,朋友圈晒一起,必然招来一群好友的羡慕。
【洛阳汤】
冬天洛阳人怎么能离开各种汤汤汤。说到洛阳的汤馆真可谓是遍地都是,满街的牛肉汤馆、羊肉汤馆、驴肉汤馆、丸子汤以及豆腐汤馆等等众多汤馆,所以也有人把洛阳叫成“汤城“。洛阳的汤汤水水就是冬天最好的美味,鲜美的肉汤,嫩烂的牛羊肉,吃好喝好才能补充热量。”
【面条】
寒冷的冬天,一碗面,一碗汤,也足够让人温暖起来。虽然现在生活好了,味蕾也变得挑剔起来,洛阳的面也是花样多了去了,但是洛阳人还是偏爱浆面条、糊涂面、刀削面、油泼面,在妖风肆虐的冬日,吃一碗热气腾腾的面,实在是让人满足!
【烤红薯】
冬日街头能瞬间吸引住吃货的,大概就是烤红薯。一阵清香传来,身边的人都会不约而同的问:哪里有烤红薯!连手都不愿意从衣兜里挣脱出来的冬天,来上一枚刚刚从小炭炉上烤熟的红薯,别提多暖和。刚拿到手的时候,一只手根本不能长久地握住它,只好两只手轮换着捧着这块宝贝,两只手交换时,手的温度已经随着红薯悄悄地升高,变得暖和。