问：六安立冬吃什么？
答：狗肉、南瓜饼。
【狗肉】
皖中合肥、六安以及皖北地区的萧县、杨山、滩溪等地立冬有吃狗肉的习俗。狗肉性温，可补中益气、温肾助阳。在冬天最寒冷的时候食狗肉，可以补充人体所需热量，达到既御寒又进补的目的。
传说当年刘邦被匈奴单于围困于平城，无粮可供充饥。这一天，刘邦手下大将樊啥弄到一条狗杀了送给刘邦吃。
刘邦为了不忘大将樊啥的功绩和被匈奴围困之仇，回到长安后，每年必食狗肉。民间效仿，便有食狗肉的习俗。
【南瓜饼】
而合肥六安除了吃面、喝老母鸡汤外，也有吃南瓜饼的。因为南瓜此时正经历过了丰收、沉淀，黄灿灿地摆在家，冬至这天，郑重起来，做成粑粑，是最应季的食品之一。
立冬吃饺子是为了纪念谁
张仲景流浪多年回到故乡，正值南阳的深冬伤寒流行，医圣以娇耳医治乡民冻伤的耳朵。大冬天，北风呼呼地刮着，刀片一样刮疼人的脸，那卷地而起的呼哨声，犹如尖细的银针戳刺着人的耳朵。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬吃饺子遂成节气食俗。