问:巢湖立冬吃什么?
答:麻鸭、老母鸡汤。
【麻鸭】
鸭肉属于温和的肉类,既能滋补也不会上火,是滋补身体不错的选择。麻鸭是全国四大名鸭之一,水域散养的土麻鸭,肉质紧实,健康营养。尤其蛋白质是非常丰富的,还有少量的明胶对我们美容养颜有好处。麻鸭除了味道是非常鲜美的,同时由于鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类食物,大家吃麻鸭可以很好的补充人体所需要的维生素。所以说麻鸭是大家立冬最易进补之二不能错过的一道传统美食。
【老母鸡汤】
在安徽巢湖,喝老母鸡汤是多年来传下来的习惯。在中国,都有立冬进补的习俗。冬天的时候要适当补充营养,老母鸡汤则一直认为是营养丰富的补品。虽然现在大多数人家条件都好了,但是喝老母鸡汤的习惯依然在延续。
立冬节气的谚语
1、立冬雨,烂薯箍。
寓意:立冬时节雨水较多的话,地瓜干常常会腐烂掉。
2、立冬无雨一冬晴。
寓意:立冬不下雨或者下雨较少,那么冬季晴天较多。
3、立冬一日,水冷三分。
寓意:立冬时节,寒冷的冬季已然开始。此后,气温将逐渐下降,水温渐渐变冷。
4、立冬东北风,冬季好天空。
寓意:倘若立冬之时刮起东北风,意味着冬季天空晴朗。
5、立冬无见霜,春来冻死秧。
寓意:有些年份立冬气温偏高,没有出现凝霜,到明年初春天气会较为寒冷,对于秧苗的生长非常不利。