腊八广东有什么风俗,腊八节的起源及习俗？

参考 用户推荐 发布 2024-02-20

腊八广东有什么风俗目录

广东腊八节吃什么？

腊八节的起源及习俗？

广东腊八节的风俗

腊八是农历十二月初八，是中国传统节日之一。在广东，腊八节有以下几个风俗：。

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1. 喝腊八粥：腊八节当天，家家户户都会煮腊八粥，以祭祖和祈求平安健康。

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2. 捐助慈善：腊八节也是广东地区的慈善日，许多寺庙会举办义捐活动，人们会捐助慈善事业。

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3. 踩高跷：广东腊八节还有踩高跷的习俗，这是一种表演艺术，也是一种传统体育活动。

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4. 吃腊八蒜：在广东，腊八节还有吃腊八蒜的习俗，相信可以驱邪避病。

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5. 祭祀祖先：腊八节也是祭祀祖先的日子，许多人会到祖先的坟墓前祭拜。"。

广东腊八节吃什么？

吃腊八粥、喝八宝冬瓜羹。

农历十二月初八是“腊八节”。

北方地区忙着剥蒜制醋，吃腊八面腊八粥，南方却显得静悄悄。

广州人年前过的节日也不少，比如冬至、年二十八等等，但腊八确实很少提，没有过这个节的习惯，腊八似是典型的北方节日。

广东也有人过腊八，不过主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，但用来做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

最早开始于宋代。

每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八节的起源及习俗？

八粥散发给穷人。

传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。

南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。

”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。

可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。

南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。

至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。

所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。

也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。

冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

腊八习俗

习俗一：吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。

据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

习俗二：吃腊八粥

荤腊八粥

1、土豆和小米各120千克煮半熟，大蒜20千克均捣碎后用兆福牌原味牛油调和

2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入

3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮

4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即可出

广东腊八节的风俗

广东腊八节的风俗有喝八宝东瓜羹，腊八粥，腊八蒜，吃凉，腊八豆腐，腊八面。

广东人过的腊月二十三称之为“小年”，要举行“祭灶”的仪式，其实与北方的“腊八”意义一样都有有喝八宝东瓜羹，腊八粥，腊八蒜，吃凉，腊八豆腐，腊八面风俗，只是日子不同。

腊八节相传佛祖释迦牟尼修行多年仍一无所获，一天他跳到河中清醒头脑，沐浴过后却再也无力爬回岸上，这时一位叫做苏耶妲的女性从旁边经过，将他拉上了岸，苏耶妲还给了他一碗用米、栗等熬成的粥，佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟，这一天恰巧是农历十二月初八，从此，佛门弟子将十二月初八这一天称为“佛成道节”，在这一天，寺庙会向世人布施稀粥，受此影响，民间也逐渐形成了腊八节吃腊八粥的习俗。