南昌冬至配土风俗,谁知道江西南昌有什么特产或者一些可以带回去送朋友的小礼物呢 谢谢大家帮帮忙告诉我一下

参考 网络转载 发布2024-02-16 10时

南昌冬至配土风俗目录

江西人冬至吃什么？

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冬至祖坟添土可以吗？

江西人冬至吃什么？

江西人冬至除了有冬至吃饺子、汤圆的习惯，还有其他特色。

　　吃热豆腐

　　南昌人在冬至要吃上一碗热豆腐。

俗话说“心急吃不了热豆腐”，冬天到了，吃一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。

　　老话说“冬至隔夜吃胡葱烧豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬”。

据介绍，因为“腐”与“富”谐音，民间谚语这么讲，“若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐”，这也体现了百姓向往生活富裕的心理，因此这个习俗一直传到现在。

　　打麻糍果

　　不仅如此，江西各地也有不少有趣的风俗。

上饶的冬至热闹非凡，农村除了扫墓外，还要打麻糍果。

九江每年则有冬至打糯米粑的习俗，清晨一大早，窗外会响起“咚咚”打糯米粑的声音。

　　麻糍是江西的特产，也是闽南着名小吃，多作为祭祀用的供品。

其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。

麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。

成品色泽鲜白，滑韧透明。

　　吃糯米饭

　　在宜春，人们冬至则要吃糯米饭，喜欢吃甜的便在里面加上红薯，咸的则加豌豆和腊肉。

　　而赣州客家人冬至当天则要在祠堂举行隆重的祭祖寻根仪式；在饮食上，冬至要吃酒酿汤圆，俗称“冬至不挪圆，老公小鬼不赚钱”。

　　腌肉酿酒

　　另外，冬至也是民间“腌”“霉”的好时节。

老南昌人常说，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至节以后开始杀猪腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，为过年做好物资上的准备。

　　另外，上饶人在冬至这一天还要灌香肠、腌鱼肉。

除了腌制美味的鱼肉外，晾萝卜也是冬至的一道风景。

据称，冬至晾的萝卜是最爽口的，霜风一吹，萝卜就脆，过年前后就差不多可以吃了，全家人都特别喜欢。

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白糖糕，白糖糕是由大米酿制发酵而成的一种小吃，其中主要含有蛋白质，碳水化合物，维生素，铁，磷，钾等营养元素，是南昌很有名的小吃。

糖画，现在各地都可以见到的糖画也是从南昌流传起来的，这也算是南昌的特产之一。

李渡酒也是南昌特产之一，李渡酒出自李渡镇，李渡镇酿酒历史有1500多年，素有“酒乡”之称。

从20世纪80年代起，李渡高粱、李渡老窖等酒的品种很多年都被评为江西省名酒、优质酒。

李渡酒可以送给喜欢喝酒或者喜欢收藏酒的人。

生米藠头是南昌特色之一，生米镇是中国最大的藠头生产基地。

生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，且具有杀菌，健胃，消食，除腻等功能，深受国内外消费者青睐。

南昌鄱阳湖出产的银鱼是国内外市场的畅销产品，银鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，营养价值很高，是人们喜爱的佳肴，堪称河鲜之首。

银鱼的药用价值也很高，具有益脾，润肺，补肾，增阳，去虚，补益等功能。

扩展资料：

南昌的是江西的省会，南昌的菜品属于赣菜，口味以鲜辣为主，江西名菜粉蒸肉也已经流传了几百年之久，南昌的农村在冬至的时候有酿酒，杀腌猪肉，晒冬粉，腌鸡，制作板鸭的习惯，江西南昌的小吃很多，也很有名。

除了上面介绍的小吃和特产之外，南昌的特色还有豫章酥鸭，石头街麻花，瓦罐汤和拌粉，金线吊葫芦，芥菜团子，酿冬瓜圈，大回饼，木瓜凉粉，伊府面，吊楼烧饼，状元糕，如意糕，南昌米粉，军山湖大闸蟹，葛粉，万寿宫马打滚，万寿宫糊羹，鄱阳湖狮子头，三杯脚鱼，竹筒粉蒸肠。

这些小吃都很有名。

参考资料：

搜狗百科-江西南昌

搜狗百科-伦教糕

搜狗百科-糖画

冬至祖坟添土可以吗？

过祖坟不单可以添土还要除掉杂草，碑上字还要上新，拜后把例如蚌壳酒水瓶留在坟前附近，人家看到就知道子孙兴年年都有来上坟，上坟是使风水旺气能保右你们平安大赚。