云南重阳节吃什么 云南重阳节敬老习俗

参考 其他 日期:2022-03-03 09时

　　云南位于中国的西南方向，在这个省份有着很多少数民族，而且每一个少数名族都极具特色，云南本身在生活习性和习俗文化上也是很有自己的独特之处，湿热的天气、森林的环绕，也让云南的节日习俗不同。那么在云南重阳节吃什么？云南重阳节敬老习俗有哪些？

　　云南重阳节吃什么　　菊花鸭　　菊花鸭的鸭子必须选用两年半以上的麻鸭，这样的鸭子做出来汤味醇厚鲜美，因为这道菜主要品的可不是鸭肉，是菊花。　　而且菊花也只能是一种菊花，并不是所有的菊花都可以。很多菊花除了花香之外，花瓣碾碎之后会有其他味道，所以不适合做菜。只有广南白菊，花香四溢的同时，花瓣本身并不会有其他杂味。　　鸭汤出锅上桌后，菊花一定要边吃边放，吃时将菊花在微沸的火锅中“涮”一下立即夹起，否则就会因煮烂失去风味。　　席间小酌菊花酒，饭后慢饮菊花茶，一年一度的重阳节，就这样陪着家人朋友悠然度过。

　　云南重阳节敬老习俗　　坐“花轿”　　云南大理白族自治州洱源县江尾乡河尾村的白族，从祖辈就流传下来一种习俗：每年的农历二月初八这一天，为“耆老节”。　　在这个节日里，凡村里年满70岁的老人，都披红挂彩，穿戴一新，被请进披上红绸装饰讲究的轿子内，然后由村里的青年抬起轿子，敲锣打鼓，全村男女老少都跟随在轿后，游村一周后，再把老人抬到村公所宽敞的大院内。　　院里已摆好了酒席，凡村里70岁以上已经坐过一次“花轿”的老人，都已事先被邀请入座了。　　待“花轿”把刚满70岁的老人抬进院内入席后，晚辈们都来向老人们祝福。然后，让所有老人都高高兴兴地痛饮这“耆老节”的喜庆酒。

　　“老人房”　　在罗平县多依河两岸布依族聚居的每一个村寨的最高地点，都有一幢独特建筑——老人房。相传远古时，布依山寨中有一家母子俩，儿子不孝顺、折磨母亲，一只豺子便吃了逆子后把老母抬到寨子最高的地方放好。　　这一天正是农历2月第一个属兔日，于是，寨主召集寨民在这里盖起“老人房”，从此年年祭祀。　　祭“老人房”是布依族最隆重的祭祀节日：祭祀时，由两名德高望重的老人装寨神坐在老人房内，参加祭祀的全寨成年男女，要沐浴、更新衣、杀猪宰鸡祭献，祈求五谷丰登，人畜平安。