苗家敬酒的风俗 撞腰,张家界苗家拦门酒礼有什么特色？
发布：2024-02-04 22:10 参考 网络苗家敬酒的风俗 撞腰目录
苗族高山流水为什么还要撞你
张家界苗家拦门酒礼有什么特色？
苗族酒文化，苗族饮酒习俗
苗族高山流水为什么还要撞你
苗族的高山流水碰到你，是苗族独特的习俗，其本意是表示待客，但同时也带有一些挑战和考验的意味。
在苗族文化中，酒是表达友谊、热情、信任的非常重要的饮料。
因此，当苗族人向你干杯时，他们会高举酒杯，倒入酒液，顺着墙壁流进你的嘴里。
这个过程被称为“高山流水”，表示酒像溪流一样流向口中。
在干杯的过程中，如果碰到了苗族人的手，那就表示你受到了他们的尊重，也表示你喝了酒，对酒有很高的评价。
因此，苗族的高山流水碰到你，不仅是一种热情好客的表现，同时也是一种考验和挑战，你需要一定的酒量和饮酒技巧。
虽然高山流水是苗族人的传统习惯，但无论何时都要尊重他人的意愿。另外，喝酒的时候要注意适量，不要过量。
张家界苗家拦门酒礼有什么特色？
在凤凰县深山的苗族里，苗家人有一种严肃的礼节，迎接贵客，都要在门口摆上一杯酒，请贵客们都喝上一杯两杯或一口两口……这是挡苗家人门的酒。
这种礼仪经过几年的演变已经成为苗家待客的一种礼仪风俗。
这个风俗始于几年，只是苗家人在封建社会受岐视很深，官办史志书上没有记载。
但苗家的老人们说，祖祖辈辈都是这样，多年前就这样了。
拦门酒，表达了苗家人的真诚，像酒一样浓郁，像山泉一样纯洁。
对于拦门的酒，客人们喝得越多，苗家人们心里越高兴。这是对苗家的人另眼相看。
拦门酒，通常有两种酒:一种是包谷酒，苗家人自己种的包谷自己酿造。
谷酒是一种浓郁的甜酒，喝完后脸红发热，立刻就会产生一种豪气冲天的男子气魄。另一种酒是糯米酒，苗家叫甜酒。
此酒由妇人专酿，以生长在寒冷云雾中的营养丰富的圆糯米为原料，用百年老瓦罐密封。
此酒浓、凉、甜、香、口感好，老少皆宜。
苗家人家常年备着这种酒，用来招待心中的贵客或至亲好友。
特别是炎炎夏日的六月，用从深山里舀来的清凉水兑水，既消暑又滋阴。能补肾。
两种酒客人可以自由选择。
但大多是男人们喝谷酒，以显示自己的男子气概。
女性们小口啜饮糯米酒，展现出东方女性的温柔。
此外还有高粱酒、芋头酒等，这里就不一一说明了。
拦门酒，是苗家待客的一道亮丽风景线。
现在，拦门酒进入旅游市场，在凤凰古城的旅游景区，各大商场酒店的开业典礼上，拦门酒。
壮观的场面，彩楼，彩灯绣球，跳舞，敲花鼓，吹唢呐，吹树叶，唱秧歌，鲜艳美丽的女行装拿着纯洁的包谷酒，糯米酒，微笑着亲手捧在你的唇边我请你喝酒。
贺词和答谢之后，主人会向来客询问事先想好的农事和日常生活方面的事情，接受答谢的人回答。族长会礼貌地用双手将盛有草袋酒的酒杯递给一位年长的客人，让他们一杯一杯地喝这美味的草袋酒。是。
所有的仪式结束后，如果说“对不起，送给最重要的客人”，客人就会回答“不用客气，我们是家人”。
这时，酒门大开，看门人礼貌地让开一条路迎接客人。
门挡酒的习俗很原始古老，它体现了苗家礼貌待客坦诚交友的良好道德风范
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苗族酒文化，苗族饮酒习俗
中国悠久的历史，同时也可以看作是酒的发展史。
中国是最早开始酿酒的国家之一，其中苗族名列前茅，苗族自古以来就有自己的一整套酿酒技术。
苗族文化流传至今，在千百年来的饮酒习惯中更形成自己的饮酒习俗。
在苗族人的生活中，酒已是东酉人不可缺少的一部分。
从家中的一日三餐到喜事、丧事，甚至大型民族节日活动，喝酒是人们要做的第一件事。
客人来了以美酒相待，是一种神圣而不可改变的待客礼节。
如果你来到苗寨，那里的苗族人民一定会拿出自己酿的各种酒招待你，是一种多么光荣的事情，他们一定会给你一个深刻的感受记忆。
黔东南苗族的酒礼是干杯、递杯、退杯。一打开座位，就不能先拿饭碗。
首先，主人给每个人斟酒，每人喝完两杯。
其次由主人给大家敬酒，也必须每人敬酒2杯。
喝了酒之后，大家就可以吃饭了。
饭后，又喝酒享受。
喝酒的方法由大家决定，干杯、猜拳、唱酒歌等。
大家坐得满满的，占座位的时候，再喝一次团圆酒。
此外，生活在边远山区的苗族同胞在社会交往中，遇婚嫁喜事或亲朋好友欢聚一堂时，还保持着互敬酒礼的传统美德。
牛角酒主要种植在黔、滇及相邻的川南、桂北、湘西南苗族地区。
因为用特制的水牛角作为酒具盛酒，所以被称为牛角酒。
只有在重要的场合才使用牛角酒。
牛角可以吊在事先种好的两根竹子上作为拱门，也可以吊在门的两侧。
客人来了，就顺势拿着牛角斟酒。
敬牛角酒是一种高规格的礼节，在任何情况下，喝牛角酒都只能用嘴喝，不能用手续。
入寨道以酒礼。
这种礼仪多用于公共节日活动，它是传统习俗和时代风尚相结合的一种礼仪。
进门时敬酒。
这一礼仪常见于苗寨居民婚嫁、子女喝长毛酒时，是典型传统《渡芦笙舞》(苗语“阿佐”)的主要内容。
陪酒仪式的第一项是祝酒，苗语叫“保酒”。
主人或受主人委托的人，一人端着酒，一人端着鱼和肉，每人端着酒杯，不分主客，把酒杯送到每个人的手中。
完成这一步后，接下来就是“酒游”了。
两位主人轮流斟酒，和刚才不同的是，这次一言不发，而是各唱一首斟酒歌。