温州独特的风俗,温州民俗

发布:2024-01-17 19时 来源 网络

温州独特的风俗目录

温州有什么传统文化

温州民俗

1. 泰顺百家宴：这是泰顺县元宵节时的一种独特的风俗，是由“做春福”发展而来的。百家宴原本是族人内部的祈祷仪式，目的是“聚宗亲，商族事，祈丰收，保平安”。现在规模越来越大，范围越来越广。

2. 陈十四信俗：数百年来，洞头海岛祭祀陈十四娘娘已经形成当地人们的信仰习俗。每年正月十四日陈十四娘娘诞辰之日，信男信女们会成群结队前往宫庙祭祀。期间有一个非常重要的仪式“坐金旦（坛）”，先将陈十四娘娘金身请出神龛，安置在大殿中央的圣位，再挑选一位本地最有福气的最年长者坐“金旦”。

3. 开门炮：旧时正月初一凌晨，家家户户会争先恐后地打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。

4. 行香：正月初一清早，旧有“行香”习俗。全城文武官员，冠带乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛。每家老年人和当家人天未亮，便已沐浴更衣，竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香，点香灯。

5. 拜年：从初二起，邻里和亲友之间开始互相拜年。到各家登门互贺新喜，亦叫“拜年”、“拜岁”。新婚夫妇初到岳家拜年，称“拜头年”。

6. 新春开笔：读书人用大红纸书写吉利辞名，或“一年四季，读书大吉”之类，这叫“新春开笔”，也有写比较长的。

7. 穿新衣：初一日，人们都要穿新衣，含送旧迎新之意。

此外还有诸多民间文化、节日习俗、婚丧嫁娶等传统风俗，这些风俗不仅丰富了温州人民的生活，也体现了地方文化的独特魅力。

温州有什么传统文化

温州过年十大习俗 过年是中国人一个非常重要的节日。

各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。

从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。

冬至吃汤圆 冬至称“至日”，俗称“冬节”。

这天早晨，家家户户都要吃汤圆或麻糍。

汤圆的馅为甜糖或芝麻，也有咸肉汤圆。

而麻糍则要先把糯米炊熟，捣韧做成块形，然后放在加糖的豆粉中滚动使之粘满豆粉，即为麻糍，麻糍为冬至的点心，俗称“擂麻糍”。

吃麻糍、汤圆，寓意着团圆和喜庆，民间有“吃了冬至丸，就算长一岁”的说法。

晒酱油肉和鳗鲞 温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。

用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。

过去，在晒这些腊货的那个月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎满铁钉，上面挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。

自做的酱油肉、酱油鸡味美质优，所以即使市场里有现成的卖，人们还是愿意自己动手晒。

鳗鱼是温州的特产，温州人一般去菜场买些个头比较大的鳗鱼，剖开淡晒，就成了我们口中的“鳗鲞”，鳗鲞比鲜鳗还要好吃，是年夜饭中佐酒的佳品。

捣年糕 也叫“捣糖糕”用糯米掺些籼米，加上红糖或白糖，蒸熟，放在石臼中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。

如放在不同花纹的印版里，可压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元，以及鲤鱼、麒麟等图样的甜糕，也有做成元宝状的，最大重约3公斤，插上银花可放在中堂长条桌上，每个房间也可摆上。

这也叫“做年糕”，即年年高升的意思。

祭灶 农历十二月廿四，家家户户还要“拜镬灶佛”。

据说这天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子，据说灶神贪吃，只要有糖吃，他的嘴就会被封住，所以祭灶都少不了麦芽糖，为的是灶王爷在玉皇大帝面前不说坏话。

掸新 每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。

贴春联 过年的另一种普遍习俗是贴春联。

早在宋朝，贴春联已成为流行的习俗，宋朝把春联称为桃符，古人相信桃能驱鬼辟邪，所以常在门前设置一些桃木制作的物品作为装饰，称桃饰，后来慢慢嬗变成桃符即春联。

过去的春联都是用墨在红纸上写黑字，最近几年，市场上流行用金色印刷在大红纸上的春联，颇受人们青睐。

除夕那天，各家大门、屋柱和房窗两边都用红纸贴上春联，俗叫“门对”。

门楣上贴四个字，俗叫“横批”，单扇门贴“大吉”两字。

正屋、厅堂、书斋以及猪、羊、牛栏，都贴上不同内容的春联，内容大多是祈求吉祥平安和各业丰收。

分岁酒 除夕夜合家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。

因为除夕是新旧年交替的分界线，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。

因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。

温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“年夜饭”。

吃分岁酒非常讲究吉祥。

过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样冷盘，叫“十全”。

其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、鲤鱼（跳龙门）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红萝卜头盖在顶端，以示讨彩。

吃过分岁酒，大家自寻娱乐，往往彻夜不眠，俗叫“守岁”，也叫“望年夜”。

开门炮 正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。

打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。

要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。

拜年 正月初一早晨起来，先在自己家里，晚辈按顺序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。

从正月初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。

按旧习，温州人正月初一不走亲戚。

拜年时间一般是初二到初十，有的还延至农历正月十五。

上世纪50年代以前，拜年的礼品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸，故称“纸蓬包”。

穿新衣 正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。

因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。

如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩，款式也变得多种多样。

温州民俗

根据2000年11月1日零时第五次全国人口普查数据，温州市少数民族人口11.32万，占总人口数的1.5％。

全市有少数民族45个，其中人口在100人以上的少数民族21个。

人口在1000人以上的少数民族7个，分别是畲族、土家族、苗族、回族、侗族、布依族、壮族。

畲族是在温州居住生活历史最为悠久的少数民族，有2个畲族民族镇和5个畲族民族乡。

悠久的历史，独特的文化，多彩的民俗，为温州地方文化增添了亮丽的色彩。

温州通行普通话。

温州方言以瓯语最为重要，一般泛指通行温州各地的温州话。

民间一般公认温州鹿城区通行方言为温州话。

温州方言除瓯语外，还有闽语、“蛮话”、“蛮讲”、畲客话、金乡话、大荆话和罗阳话等。

温州民间比较隆重的节日民俗有正月拜年、元宵灯会、端午龙舟、中秋赏月等。

在温州传统节日民俗中，温州鼓词、平阳木偶最具地方特色,莫过于近年来在温州逐渐恢复兴旺起来的“拦街福”民间祈福活动。

现在，一些西方著名的节日民俗也在温州流行起来，如圣诞节、情人节等。