无锡立夏有什么风俗,立夏节气的风俗活动有哪些？

发布:2024-01-17 11:59 来源 网络转载

无锡立夏有什么风俗目录

无锡规矩立夏吃什么

立夏节气的风俗活动有哪些？

今日立夏，除了吃鸭蛋，江浙沪还有哪些食俗

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无锡规矩立夏吃什么

一般立夏这天，全国各地都有吃立夏蛋的风俗。

而细节的话，有所不同。

无锡地区一般吃三鲜，分地三鲜、树三鲜、水三鲜。

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。

其中以尝地三鲜最为普遍。

有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗，说吃了霉豆腐就不会倒霉。

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。

老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

立夏节气的风俗活动有哪些？

立夏是夏季的第一个节气。

一般有迎夏仪式、尝新活动、斗蛋游戏、秤人等风俗。

古代，人们非常重视立夏的礼俗；在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

斗蛋，深受孩童喜爱，斗蛋游戏是寄寓人们对孩童的美好祝愿。

秤人就是人们在空地上放上一杆秤，无论是老人还是孩童都可以坐上去，负责秤人的人则要说着不同的吉利话。

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。

立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏，时间一般在每年公历的5月5日或6日。

立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多。

民间风俗：

1、迎夏仪式

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。

深层次上，廿四节气反映了四时“气”的变化，气的变化关系到自然节律变化，立夏阳气渐长，万物随阳气上升而茁壮成长。

古代，人们非常重视立夏的礼俗。

在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

2、尝新活动

在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。

苏州地方有“立夏见三新”的谚语。

“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。

人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。

同时，苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节”。

无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（或有元麦、蒜苗为其一）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿头为其一）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一）。

在常熟，人们立夏尝新，食品更为丰富，有“九荤十八素”的说法。

浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。

3、斗蛋游戏

“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。

要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。

斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。

至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。

4、立夏秤人

立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。

人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。

立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。

今日立夏，除了吃鸭蛋，江浙沪还有哪些食俗

尝三鲜

无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。

地三鲜即蚕豆、觉菜、黄瓜（或有元麦、蒜苗为其一）。

树三鲜即樱桃、批把、杏子（或有梅子、香椿头为其一）。

水三鲜即海蜘、河豚、细鱼（或有鱼昌鱼、黄鱼、银鱼、子鱿鱼为其一）。

在常熟，人们立夏尝新，食品更为丰富，有“九荤十八素”的说法。

吃“三烧、五腊九时新”

杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊、九时新”之说。

“三烧”者，烧饼、烧鹅、烧酒（甜酒酿）。

“五腊”者，黄鱼、腊肉、盐蛋、海蜘、清明狗。

“九时新”者，樱桃、梅子、鱼时鱼、蚕豆、觅菜、黄豆笋、玫瑰花、鸟饭糕、葛芭笋。

这日，杭人还必备十二种食品。

有歌唱道：“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，螺蛳菜酒酿糟。

”

“三新”祭祖尝食

在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。

苏州地方有“立夏见三新”的谚语。

“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。

人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。

食“野互饭”

杭人又有立夏食“野夏饭”之俗。

是日，儿童少年成群结队，向邻里各家乞取米、肉。

地上的蚕豆、竹笋任其采掘，然后到野地里去用石头支起锅灶，自烧自吃，称为吃“野夏饭”或“立夏饭”。

这种风俗就是自比乞丐，以为可以避灾祸。

吃“麦蚕”

上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃二谓可免“疰夏”。

吃“七家粥”饮“七家茶”

浙东农村立夏有吃‘七家粥”的风俗。

‘七家粥”与‘七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。

七家茶则是各家带了自己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。

这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。

杭州在立夏日最为讲究。

每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友。

LL -zN，叫做“七家茶”。

还在茶杯内放两颗“青果”即橄榄或金橘，表示吉祥如意的意思。