四川立冬吃羊肉吗 立冬吃羊肉有什么作用

日期：2022-05-19 15:41 参考 共享网站

　　四川立冬吃羊肉吗？立冬吃羊肉有什么作用？羊肉是很多人所喜爱的一个美食，而且在不同的地区有着不一样的做法，充分体现了当地的饮食特色，而且羊肉也一直作为进补的食材，在一些时候会做成独特的滋补美食。那么像在四川人们会在立冬吃羊肉吗？

　　问：四川立冬吃羊肉吗　　答：四川立冬也是吃羊肉的，吃羊肉是很多地区的立冬习俗，因为羊肉属于暖性食物，富含蛋白质，但是脂肪缺少，是人们补充能量最好的肉类。　　所以，在立冬这一天吃羊肉，可以驱寒气，暖手脚，补血气，可以一个冬天都可以手脚暖和，避免冬季冻伤手脚。

　　问：立冬吃羊肉有什么作用　　答：立冬吃羊肉可以补气血、暖身、增强免疫力、补肾、养胃。　　补气血　　冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。　　暖身　　冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。　　增强免疫力　　羊肉的营养价值比较高,含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。　　补肾　　补肾据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。　　养胃　　羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。

　　问：吃羊肉要注意什么　　答：吃羊肉忌与醋同食、不宜与南瓜同食、忌与茶同食。　　忌与醋同食　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。　　羊肉不宜与南瓜同食　　这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，比如与萝卜同炖煮。　　忌与茶同食　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。