镇江中秋节吃什么 镇江会怎么过中秋节

发布:2022-05-19 17时 来源 知识库

　　镇江中秋节吃什么？镇江会怎么过中秋节？中秋佳节最是要和家人一起围桌赏月才最温馨快乐，而这赏月可少不了吃食，圆润香甜的月饼，当季饱满的水果，飘香四溢的干果都是中秋的必备零食，而在镇江中秋节有着哪些传统美食呢？

　　问：镇江中秋节吃什么　　答：镇江中秋节吃炕饼子、糖芋头、杀鸭子。　　炕饼子　　在镇江，每到中秋这一天，家家都要团圆，炕饼子，吃月饼。入晚，供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼，点宝塔斗香，焚香拜月。　　吃糖芋头　　过中秋节，是有一套完整的习俗规矩的。从民俗专家那里，我们了解到了许多细节：早晨起来，要吃糖芋头，放上红糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。　　中午要摆“欢喜酒”，表示在团圆佳节思念祖先。摆“欢喜酒”祭祀时，桌上只放一个“九拼盘”，里面有五样素菜，四色水果，再放清酒数盅，不上饭，不化锡箔。中秋节一天中的重点是晚上，一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”。

　　杀鸭子　　人们中秋节也有杀鸭子的习俗，传说也是人们串联起来要“杀鞑子”。但是演绎的成分更多一些：“后来一群狡猾的鞑子被追得走投无路，就跑到水里变成鸭子躲起来，大家又一齐跳下河去，把鸭子杀死。　　除此以外，还有喝桂花蜜酒、吃桂花蜜糕的习俗，船上人家的中秋习俗最为讲究。除要供祭公鸡、鲤鱼、猪头外，还要烧香磕头，并要用公鸡血从船头挡浪板上往下流，称为“挂红”。

　　问：镇江会怎么过中秋节　　答：镇江过中秋节会蒸月饼、摸秋。　　蒸月饼　　古时中秋节家家户户都会蒸月饼，现今这一习俗已很少见，蒸月饼早已让位于包装精美的商品月饼，只是怎么吃都吃不出当年那种用简单的白糖、芝麻做成的月饼味道。古时同样有拜月、舞火龙、玩灯的习俗，而今这些习俗已被放鞭炮所代替了。　　摸秋　　所谓“摸秋”，也就是有些地方所称的“摸瓜求子”，婚后不曾怀孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回来，就会怀孕生子。　　而最好的是南瓜，因为“南”谐音“男”，意为可得男孩；如果采到扁豆，意为可得女孩，因为扁豆形似女子蛾眉；如果采到的是白扁豆，那就寓意白头偕老，今后子女可婚姻美满。