问：河北冬至吃什么传统食物？
答：在河北，冬至大如年。“冬至到，家家户户吃水饺”，吃饺子是河北人多少年来过冬节的老传统。
河北的传统民俗文化
1、一到腊月初八，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜稠粘的腊八粥。
2、二月二在河北，农村早起有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传二月二的水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。
3、河北的香河县九月九日，有姻亲关系的家庭会互相送礼，称为追节。永平府以重阳的天气占未来晴雨，重阳节若下雨，这几个日子也都会下雨。典周县境内无山，县民多于重阳节上城楼登高。
4、昌黎地秧歌作为河北省最有代表性的民间舞种之一，均以行当表演为主，乐亭大鼓是由温荣大约在1850年左右创立于河北省的乐亭县，同时做出比较细腻，形成了全国的政治与文化中心。昌黎地秧歌的演出主要有两种形式、唢呐，又被外地人叫为京梆。
5、河北省吴桥县是世界上著名的“杂技之乡”，其曲调十分丰富、“瓦舍”等杂技演出，文场的伴奏乐器以板胡为主，其大约产生于公元1820到1850年之间，伴随着中国杂技的发展逐渐形成了特殊的吴桥杂技文化。河北地区的历史源远流长。其作为一种传统的民俗有着悠