问：邯郸冬至吃什么？
答：邯郸冬至吃饺子。在中国北方，有冬至吃饺子的风俗。每年一到这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。
冬至一般要干什么
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日。冬至节气民俗活动有祭天、祭祖、数九九、赠鞋、窖花、藏冬冰等，另外冬至北方人会吃饺子，南方人吃汤圆。
历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。
冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。