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杭州立冬吃什么食物 立冬节气吃什么

当斗柄指向西北方位,太阳黄经达225°时,这段时间我们会遇上二十四节气中的立冬节气。立冬节气意味着季节已经进入了冬季,天气越变越冷。那么对于杭州人来说,在立冬时节一般会吃什么食物呢?接下来就让我们一起带着这个问题,来了解一下吧。

  杭州立冬吃什么食物

  1、饺子:由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳人张仲景发明,最初作为药用。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

  2、年糕:是中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。

  3、冬腌菜:冬腌菜是杭州的一个特色菜,选用材料是大白菜、盐等,需要的器械是一个大缸,用于腌制冬腌菜。

  立冬节气吃什么

  立冬吃一些有滋补效果的食物。立冬后,意味着冬季正式来临,为了驱赶寒冷,人们会吃些滋阴补阳,热量较高的食物,如鸡、鸭、鱼、肉等。冬季适合进补,所以大家还会在里面加入些中药一起熬制,这些食物不但能补肾开胃,同时还能强身健体,有很好的养生功效。

  立冬吃甘蔗和炒香饭。在广东地区,立冬这天有吃甘蔗、炒香饭的习俗,所以说,甘蔗也是“补冬”的食物,而且有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思就是说,立冬这天吃甘蔗可以保护牙齿。立冬后的甘蔗不但吃了不上火,而且还有很好的滋补效果。

  立冬吃饺子。我国的北方在立冬这天有吃饺子的习惯,因为北方的冬天比较冷,而饺子的外形像耳朵,大家认为在立冬这天吃饺子,耳朵就不会被冻到了。

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