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杭州小寒吃什么 小寒吃什么蔬菜

杭州除了闻名世界的杭州西湖、白堤等美丽的景色之外,还有许多让人吃起来津津有味的美食,就比如说:八宝童鸡、西湖醋鱼、杭州卤鸭等等。那么,对于杭州人来说,在小寒时节一般会吃什么美食呢?接下来就让我们一起来了解一下吧。

  问:杭州小寒吃什么?

  答:“小寒”最常见的就是吃羊肉和腊八粥,因为是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤,另外,小寒节气有一重要的民俗就是吃“腊八粥”,一碗暖暖的热粥可以起到暖胃消寒的作用,小寒之后的腊八节也是同样要吃腊八粥,吃完腊八粥之后,年味就更浓啦。

  小寒吃什么蔬菜

  白萝卜

  小寒节气到来,要多吃白萝卜,白萝卜是冬天上市的蔬菜。白萝卜是冬天上市的蔬菜,是一种含有大量维生素C,钙等营养成分的食材。白萝卜的品种有:青皮白萝卜,红皮白萝卜,紫色萝卜,白皮白萝卜等多种品种。白萝卜含有大量的水分,可以直接洗净生吃,也可以用来凉拌,炒菜,或是炖汤食用,还可以做成萝卜丸子,萝卜干食用。

  白萝卜

  小白菜

  小白菜是冬季非常应季的蔬菜,小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,可促进皮肤细胞代谢,具有美容的作用。小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,含钙、维生素C及胡萝卜素均比大白菜高。

  白菜

  白菜是冬天里最便宜的蔬菜,也是冬天里最不可少的蔬菜。白菜脆嫩多汁,含有大量的水分,维生素C,钙等营养成分。白菜可以用来炒菜,或是做成辣白菜食用。白菜是老少皆宜的蔬菜,最适合小寒天里,经常食用。

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