冬至 节气的地方风俗,冬至都有什么风俗啊
发布:2024-02-22 参考 知识库冬至 节气的地方风俗目录
冬至各地的风俗有哪些
冬至都有什么风俗啊
冬至的风俗有什么？
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1. 吃饺子：吃饺子是冬至节气的传统风俗之一，因为饺子形似古代银元，寓意着新年里有财运。
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2. 赛龙舟：在江南地区，冬至节气还有赛龙舟的习俗，龙舟比赛的背景依据传说是为了纪念屈原，祈求平安和丰收。
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3. 吃汤圆：在南方地区，冬至节气时吃汤圆也是一种传统风俗，汤圆象征团圆和家庭的和睦。
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4. 烧香祭祖：在一些地方，冬至节气是祭祖的重要时刻，人们会烧香拜祖，祈求祖先保佑家庭安康和平。
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5. 冬至祭典：在一些地方，冬至节气时还有庙会和祭典，人们在这个节日里会聚集在一起，品尝美食，观看表演和烟火。
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6. 冬至卤菜：在北方地区，冬至节气时吃卤菜也是一种传统风俗，卤菜多样且美味，一般和亲友一起分享。"。
冬至各地的风俗有哪些
冬至是一个民俗内容丰富的节日。
从冬至开始白昼渐长，民间以中午门前的日影为测标，说“过了冬，一天长一葱”。
所以又称这天为“长至”。
冬至作为一个重要节气，有关的谚语也不少。
如“吃冬节，上冬天；吃清明，下苦坑”。
指冬至节过后，气温继续下降，农活也很少，成了农闲季节，称‘上冬天”。
而到了清明节，气候温暖，草木萌茂，农业生产上多忙于春耕春种，是农民最劳累阶段，所以谓之cc入苦坑”。
但农闲不能忘农忙，谚语又及时提醒农民：“冬至百日六是清明。
”冬至过后106天就是清明，应该及早准备农耕之事。
此外，还有“干冬节，湿年兜”。
“冬至在月头，严寒在年兜；冬至在月末，严寒正二月”。
“冬至前，米价长，贫儿受长养；冬至前，米价落，贫儿转萧索”，等等。
汉唐以来，宫女冬至后的女红，每天要多用一根线。
这也就是民间说的 “吃了冬至饭，一天长一线，。
从冬至开始就‘入九”了，人们往往在这天画一枝素梅，上有八十一个瓣，名为“九九消寒图”，每天用红色涂一瓣，涂尽就“出九”了，故而冬至又称“数九”。
冬至为何受到历代重视？这是因为古人认为冬至阳气生而君道长，是乱而复治之机。
从汉代以来都举行庆贺仪式，到了宋代，达到顶峰。
冬至前一天叫做小至或小冬，冬至叫做长至或大冬。
冬至后一天叫至后。
节日三天，百官朝贺，君不听政，民间三日歇市，学生放假。
古代山东济南等地，官府庆贺如同春节，读书人也相互赠送贺片。
有的地区士大夫阶层举行酒会，叫做“消寒会”，画“消寒图”。
有的地区则画九九图，同时亲朋之间互相赠送御寒用具，农家儿童则做“拿寨”、“打瓦”的游戏，少年开始学武术，叫做“看冬”，但是没有拜贺的习惯。
据说孟子死于冬至日，乡人非常悲痛，于是废除庆贺冬至的仪式。
很多地区在冬至普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗，农家有祭祖的习俗。
民间认为，冬至是为死者送寒衣、固房屋的日子，家家户户用火纸剪制衣服，焚于墓前，尔后添土。
有的地区则祀祖于祠堂，仪式十分隆重。
有的地区冬至分两天过节，第一夭叫“鬼冬”，摆供祭祖，吃水饺；第二天叫 ‘人冬”，吃包子。
在古代冬至日，妇女习惯回娘家，这天开始筑地窖、织席、纺线和窖菜，妇女开始做针线。
日照民间传说冬至日如果云迎日出，云迎日落，则来年大吉。
还根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖，民谣说：“冬在头冻死牛，冬在中暖烘烘，冬在尾冻死鬼。
”
而南方的冬至风俗十分有趣，冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。
有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。
民俗中有“冬节不回家无祖”之说，出门在外者，都会尽可能回家过节渴祖。
冬至中午祭敬祖先，供品用荤素五味，入夜，又举行家祭如除夕，供品中必有嫩饼菜。
福建民俗过年，一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜，据说都寓有“包金包银”之意，旨在祈望家庭兴旺发达。
旧时如属大宗望族者，还于是日开宗庙祠堂大门，举行祭祖仪式，与清明节的那次祭祖，合称春冬二祭。
祭仪十分严格，参加者虔敬至诚。
冬至都有什么风俗啊
冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。
冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。
这表明古人对冬至十分重视。
正因如此，使冬至食文化丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。
经过数千年发展，又形成了独特的节令食文化。
冬至节，大部分地区习惯吃饺子，山区传统是吃糕，晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。
也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。
吃馄饨 我国许多地方有冬至吃馄饨的风俗。
据《燕京岁时记》载：“冬至馄饨夏至面。
”，冬至这天，京师人家多食馄饨。
南宋时，当时临安（今杭州）也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。
宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先。
只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。
吃汤圆 古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”；汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。
吃“捏冻耳朵” “捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。
后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
吃年糕 从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。
在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。
冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
吃荞麦面 浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。
家家户户要做荞麦面吃。
习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。
吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
吃菜包 菜包则是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物，揉合做成栖，做成半月形，里面包笋丝、豆干、菜脯等，是自古以来祭冬的祭物，古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。
冬至的清早，家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先，并且享用“冬至圆”，吃了“冬至圆”，带有象征团圆及添岁之意；在从前，祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上，称为“饷耗”。
北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。
祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。
大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。
”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至的风俗有什么？
冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。
较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。
早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。
馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。
“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
旧时上海人最讲究吃汤团。
古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
” 北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。
祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。
大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。
”冬至节 祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。