吉林重阳节吃什么 吉林传统重阳节习俗解析

发布 2022-02-12 13时 参考 开源网站

　　重阳节其实在每一个朝代都有不同的习俗形成，就像我们熟知的登高游玩、赏菊聚会、饮菊花酒吃花糕等等都不是一起形成的习俗，因此每一个地方因为不同的文化影响所形成的重阳习俗也会不同。那么在吉林重阳节吃什么？吉林传统重阳节习俗解析？

　　吉林重阳节吃什么　　羊肉面　　“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。　　和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。　　想让羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补，而羊肉是最好的进补食材，因而重阳要吃羊。　　菊花酒　　九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒，令人长寿”。　　南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载，“九月九日……，饮菊花酒”，这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时，人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。　　古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。

　　吉林传统重阳节习俗解析　　举办庙会　　重阳节这天，“元（玄）天岭演戏，士女登高，其三皇庙、仙人堂各会与上巳同”。也就是说，九月九日玄天岭、三皇庙、仙人堂和上巳节（农历三月初三）一样都有庙会，当时庙会上“红旗招展，锣鼓喧天”，说书唱戏，打把式卖艺，应有尽有。　　其中最有名的是具有满族特色的神舞演出。“巫婆卜士，以及看香撒玛之徒齐聚于一处（某庙）化妆表演。”　　把庙会与重阳节结合起来实在是一大创造，既庆祝了节日，丰富了百姓生活，也为生产、生活提供了方便。

　　萨满巫师表演　　重阳节也是萨满巫师们展示才能的时候。“乡间为巫觋者，每逢三月三、九月九等日，摆设香案，参拜邪神，作种种恶剧（如披刀挂甲、上刀山、破刀王、穿铁鞋、刮铁等项），以坚愚民之信仰。”　　萨满巫师除了在庙前进行绝技表演之外，还在家供神，帮助信奉者去还愿。“月之二十六日（指1925年10月26日）,系古历九月九日，一般为巫觋者各在家中摆设神龛，击鼓焚香，以媚其邪神。