维吾尔族春节风俗春,维吾尔族怎样过年？谢谢

发布2024-02-15 05:45 来源 网络

维吾尔族春节风俗春目录

新疆过春节的风俗

维吾尔族怎样过年？谢谢

过年维吾尔族吃什么

新疆过春节的风俗

维吾尔族春节家宴食品有：用大米、羊肉、葡萄干等做成的“普罗”，用面粉、羊肉、洋葱等做成的“匹提尔芒达”（包子），用带骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），用面团抻成的“兰曼”（抻面），以及与汉族馄饨相似的酸辣可口的“曲曲尔”等。

此外还备有多种民族传统糕点和小吃食，如“艾西姆桑扎”（圆盘馓子）、“亚依玛扎”（花边馓子）、“波呼萨克”（炸吉皮）、“沙木波萨”（炸合子）、“卡依克卡”（花色炸食）等。

回族——年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜欢搬弄是非的小人的“嘴”捏上。

端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融!孩子们却对桌上摆的各种零食更感兴趣，果壳可以随便扔满一地，三十晚上不能扫，叫“踩碎(岁)”。

春节这天，噼噼啪啪的鞭炮声响彻云天，孩子们穿着崭新的衣服，女孩子抹着红脸蛋，眉间点个小红点儿，头上扎着红发结，穿来跑去，好不热闹 ；蒙古族过春节时非常讲究卫生，农历二十九之前就要把房子打扫干净，家里的所有东西都要洗干净。

初一早晨，全家人穿上新衣服，手拿好吃的东西到外面，把新鲜的食品、鲜奶子祭献给予人民阳光雨露的太阳，然后进屋，家长或长子或儿媳给佛祖上贡品，用一只碗盛上洁白的牛奶，向神佛做新年的祈祷。

此后。

长子或儿媳用黄色的木碗盛上牛奶，首先到祖父、祖母、父母的面前跪坐，双手捧碗，以祝福等话语表示问候。

随后，大家开始相互拜年。

晚辈用右手抓住袖口伸到长辈面前，长辈们用双手手掌拍击，向儿子、儿媳表示新年问候并致祝福。

在这个过程中，家人要在一块方糖上放一枚铀线，相互作为礼物。

拜过年后。

儿女向父母献上新年的食物“德吉”(食物一碗)，敬酒、献上整羊，父母给儿女糖果，这是拜年的礼仪。

大年初一，已婚子女到父母、兄长家拜年。

初二之后，街坊邻居们可以互相拜年、送礼。

年轻人都穿上漂亮的衣服，骑上快马给邻里、近亲、长辈敬献节日礼品。

互拜活动将一直持续到初五。

到初五那天，全家人聚集在一起并邀请邻居，共度佳节。

卫拉特蒙古过春节持续到正月十五结束。

人们喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。

初一中午年饭丰盛无比，但晚上要吃面条或是合子，象征新的一年和顺、团圆、美满。

维吾尔族怎样过年？谢谢

和田地区维吾尔族的主要传统节日有肉孜节和古尔邦节。

两个节日相隔70天。

节前家家户户粉刷房屋，打扫庭院、赶制节日服装，并准备各种油炸食品。

节日清晨，成年男子教徒到清真寺聚礼，接着去墓地念经。

然后走亲访友，互相拜节。

古尔邦节时，有条件的人还宰羊煮肉，招待拜节的客人。

节口里载歌载舞，开展各种庆祝活动。

和田地区的维吾尔族也过“奴鲁兹”节。

过年维吾尔族吃什么

新疆维吾尔族人春节第一餐吃以大米、羊肉、葡萄干做成香喷喷的普罗，还吃用面粉、羊肉等做成的包子和用带骨羊肉做成的手抓羊肉。

过年各地饮食 北方人过年吃什么 我国北方人春节第一餐吃饺子，饺子颇似元宝，寓有进宝之意。

饺子中有的馅里放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的馅里放花生（称长生果），用意是吃了人可长寿；有一个饺子馅中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。

新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。

新年饮食都要取吉利的用语。

各地饺子的做法和食法不同，北京的清水煮饺，东北的老边饺子，江南的水煎饺，玉润玲珑，馅鲜味美。

四川、重庆地区的人春节第一餐吃汤圆。

用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆，润甜可口。

重庆人过年吃什么 重庆人过年“扣肉”“灌海椒”不可少 为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。

其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。

“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的；“灌海椒”则是把糯米面拌上佐料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月。

到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

湖南人过年吃什么 湖南大部分地方，春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而居住在湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意“生活甜蜜，五谷丰登”。

湖北人过年吃什么 湖北一些地方，过年要喝鸡汤，象征清泰平安。

其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寓意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡头，有“出人头地”之意。

秭归人春节第一餐吃油炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。

沙市一带，春节第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。

如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

上海人过年吃什么 上海人年夜饭不喝汤，一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。

至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，会要遭到雨淋的。

这当然是无稽之谈了。

广东人过年吃什么 广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即掏出或蒸出足够春节三天家人吃的饭菜，寓意“不愁吃喝”之意。

潮州一带，春节第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓意“生活甜美，源远流长”之意。