山西七夕节吃什么 山西人怎么过中秋节
时间:2022-03-11 09时 来源 会员推荐 山西七夕节吃什么？山西人怎么过中秋节？中秋节是中国的大节之一，不管是在哪个地区中秋节都是很隆重的，人们通过各式各样的习俗来体会先人们流传下来的中秋含义，也让我们感受到中秋的美好。那么像在山西中秋会怎么过呢？ 山西七夕节吃什么 巧果 在这一天用面粉制各种小型物状，用油煎炸后称“巧果”，晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。 巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。 瓜果 在七夕这个特殊的节日，瓜果当然必不可少！七夕时吃的瓜果也有多种变化，有些人喜欢将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案等绘成“花瓜”。 巧芽面 除了吃巧果，有些地方，七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽，要提前七天生，选没有虫蛀的绿豆一小碗，洗净，平铺到一个盘子里，用湿纱布盖好遮住阳光，放到炕头上，每天喷几次水使之保持湿润。 七天后，待豆芽长至两三厘米长，便可做手擀面，下锅煮熟，过凉水拔透；然后热锅坐油，加肉丁炒熟，葱、姜爆锅，酱油、醋炝锅，放绿豆芽炒熟，加水煮沸，再加盐、味精，做成豆芽汤；把面条抓到碗里，浇上豆芽汤即可食之。 山西人怎么过中秋节 河东乞巧节“拉牵牛” 农历七月七日，是我国传统的“乞巧节”。关于乞巧民俗，各地有别，风格迥异，但流传在山西河东地区的“拉牵牛”则显示出一种独特的民间风情。 “拉牵牛”，又称“五谷山”，原是“乞巧节”夜晚的一种娱乐活动，后因当地的百姓十分喜爱，于是便流传开来，成为河东地区的一种乞巧民俗。 每年七月初七的晚上，农家姑娘们便身着盛装，聚集在村中的打谷场上，乘着皎洁的月色，拉手成圈，轻歌曼舞地跳个不停，引得村中的男女老少都涌到场边探首观望。看到村里的人们几乎都到齐了，姑娘们便会高声歌唱。 晒衣晒书 俗语又讲：七月七，晒棉衣。晒衣本来是为了杀菌防虫，但发展到后来的魏晋时期，就变成了夸奇斗富的一种行为。富贵人家借七夕节晒衣炫富，文人学士借晒书显示学问。
