巴蜀风俗,四川的民风民俗有哪些？？

发布 2024-01-27 07时 来源 用户推荐

巴蜀风俗目录

概述四川民俗文化！

四川的民风民俗有哪些？？

巴蜀地区岁时节有许多习俗，与中原地区差异不大。

春节、灯会，清明节扫墓，端午节吃粽子、划龙舟，中元节祭祖，中秋节吃月饼等，巴蜀人民有着独特的风俗习惯。例如，春节期间，巴蜀人会到寺庙里点“头香”，点油灯，拜佛，斋饭，祈求新的一年平顺平安。

同时，巴蜀节令习俗最大的不同之处在于大家参与的游乐，“西蜀游赏盛甲在天下”，且其游赏习俗常与各种艺术表演相结合，“倡优歌舞，看娥靡曼””，体现了蜀人文学儒雅之风的特色。例如每年四月十九日的“浣花大游江”，是唐代以来成都独特的习俗。这一天，倾国倾城，迎锦江舟于樯墙，两岸连架，绵延十里。地方官带头出巡称为“招头”，平民人家自带坐具“招床”，所以称为“招游”。

此外，巴蜀也有自己独特的文化。例如中国巴蜀独有的船棺葬是战国至西汉时期古巴蜀人的特殊葬俗，均以实用的独木舟为棺，盆地内从东部的重庆市到四川省西部的蒲江、川北的广元，成都市内也有发被看到了。石棺葬是在竖穴的土坑里用石板或石头堆成棺状埋葬，分布在四川省西部的岷江上游、青衣江、大渡河、雅等江、金沙江流域，在云南省西部和西藏东部也有发现。在崖壁或岩壁上挖洞穴作为墓穴的崖墓曾在巴蜀地区广泛流行，是巴蜀文化的特色之一。

以上信息仅供参考。想了解更多巴蜀风俗文化，建议查阅相关历史资料和民俗文化书籍。

概述四川民俗文化！

四川民风优美，幽默的方言，独特的茶馆，美味的川菜和小吃。有各种各样的节日。

腔调优美的川剧;是奇妙的生活习惯和礼仪活动;杂技、杂耍、精美的工艺品等广为流传。

四川是一个以汉族为主的多民族省份，每个民族都有独特的生活习惯和信仰礼仪。汉族精于农耕，手工业、商业发达。

有春节、端午节、端午节、中秋节、重阳节等传统节日。

此外，巴蜀大地的四川人民也创造了具有浓郁地方特色的民俗文化。

这片土地上的其他民族还有藏族、彝族、羌族、土家族、苗族等，形成了独特而丰富的地域性。

盖茶是汉族的饮食习俗。

流行于四川各地。

整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成。

以瓷器居多，也有金属茶托。

碟子下面有一个圆形的凹坑，正好可以把杯子放进去。

客人到了咖啡店，说了声“泡茶”，兑茶师傅就走了过来，一手拿着水壶，一手抱着茶具走向餐桌。

他一挥手，一桌子的花就开了，放在客人面前。

接着将盛有茶叶的茶杯一一放在茶托上，左手盖上盖子，右手抬起壶嘴，将水滴入壶中。

啪的一声，把茶盖翻过来盖在茶杯上。

茶盖不严密，既可保温，又可透气，并可用来搅拌碗中的茶，混合茶味。

此外，还可以夹着茶盖品茶，将茶叶放入口中，既科学又艺术。

这个习惯现在也很流行。

大碗九是汉族的饮食习俗。

流传于四川各地。

在民间，结婚、新居落成、孩子出生、老人生日等喜事，都要摆上盛大的酒席。

古时候，除了猪肉，或鸡或羊必上九碗，是故。

后来发展演变为九道菜，依次为:一、干盘菜;二、凉菜;三、炒菜;四、放入碗;五、矮胖;当然;七、烧成白色;8、鸡或钱;九、汤菜。

汉族的饮食习惯。

流行于四川各地。

将猪蹄和猪蹄洗净去毛，用小火烤，盛入砂壶中，加入半杯水，放入大豆和白豆，加入少许大米。

汉族的饮食习惯。

流行于四川各地。

将米洗净，放入锅中，加水煮至半熟，连汤一起过滤入锅中。

将半熟的米饭放入铁锅中，加入少许水。

用小火慢慢煮。

或者，把半熟的米饭放进甑里，盖上盖子，在铁锅里加水蒸

鸣堂是汉族的饮食习俗。

食馆的辅食侍席世术的一种，分为空店鸣堂和侍席鸣堂。

前者是当店内没有客人时，由最小的孩子站在店门口，向街上的行人介绍店内的设备、技术和菜单等。

后者是鸣堂，在顾客进店之后，将顾客视为“神”，自己成为仆人，以吃喝为中心开展“辅食”。

——我是彝族——

秤砣肉是彝族佤统食品。

将猪、牛、羊、鸡等畜肉切成拳头大小的块，连块带片用水煮后过滤，用盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料拌匀。

有客人来，一定会用这块肉来接待，这是习俗。

酒是彝族的饮食习惯。

彝族的饮酒是没有声音的。

席地而坐，围成一圈，拿着酒杯按顺序喝酒，因此得名。

禁酒是彝族人的饮食习惯。

彝族人喝酒主张克制，微醉为上，大醉为下，烂醉被认为不成体统。

如长期饮酒闹事，屡劝不改，应在长者主持下举行禁酒仪式。

兰烟是彝族人民嗜好的一种烟。

在每年的6、7月份，将烟叶割下来，晒干后叠好，用草捆起来保管。

抽签时，用手揉搓烟叶，切成碎末。

——我是藏族——

青稞酒的传统饮料。

也叫藏酒。

一种用青稞酒酿制的低度酒。

到藏家来玩，主人请喝青稞酒，客人要先喝三口，主人再被斟上，然后喝干。

否则主人会觉得你不懂礼貌，不高兴。

酥油茶是藏族的传统饮料。

砖茶熬浓法，渗牛奶煮沸，放入专用酥油桶中，放入酥油和食盐，搅拌至水乳交融即成。

藏族的日常饮品，也适合招待客人。

糌粑是藏族的传统食品。

在藏语中是炒面的意思。

把青稞烫洗后，炒熟和面。

吃的时候，把面条放在放了奶茶或黄油的木碗里，加入盐和奶酪等一起搅拌，做成面糊吃。

——我是羌族——

猪肥是羌族的传统食品。

流行于茂县、汶川、北川等地。

将猪勒死，切成块用盐腌三到七天，然后吊在梁上风干就大功告成了。

金包银是羌族的传统食品。

流行于汶川县、茂县、理县等地。

主要是用黄色玉米搅拌少量白米蒸制而成，故名。

以米为主，玉米为辅的称为银裹金。

玉米蒸是羌族的传统食品。

在汶川等地流行。

把玉米布用水搅成粒状蒸熟的

四川的民风民俗有哪些？？

当地特色:茶馆

“坐茶馆”是成都人特别的爱好，因此茶馆遍布城乡。

成都的茶馆不仅历史悠久，数量众多，而且具有独特的风格。

无论你走进哪家茶馆，都能品尝到浓郁的成都味道:竹椅、小方桌、三颅茶具、老茶

虎灶，紫铜壶，还有那堂养跑…