萍乡立冬吃什么 萍乡立冬都会做什么

日期2022-04-21 10:11:39 来源 共享网站

　　萍乡立冬吃什么？萍乡立冬都会做什么？立冬不管在哪个地区都有补冬滋养的说法，因为在古代冬天是比较难熬的时刻，人们都会囤积粮食，准备棉袄，恶劣的天气也让人们需要早早做好准备，所以从立冬开始补身体，为自己更好的过完冬天而做准备。

　　萍乡立冬吃什么　　麻子果　　立冬日，江西有家家户户打麻子果“补冬”（民间认为麻子果是补食）的习俗。麻子果是流行于上饶、抚州一带的特色小吃。　　选择立冬这天打麻子果，是因为此时已进入冬天，地里的地瓜收了，粮食收了，农民也清闲了，为了庆祝丰收的年景，也为了祈盼来年有更好的生活，渐渐发展出了打麻子果的民间习俗。　　其制作方法是将蒸熟蒸烂的糯米放在特制的石臼里，用木质的锤子先捣烂，之后将大的糯米团用洗净的手捏成3cm左右的小团，再用芝麻与白砂糖碾制的甜粉上裹几圈，这样就做成了老少喜爱的麻子果甜点。

　　萍乡立冬都会做什么　　灌香肠　　到了立冬，气温下降，没有苍蝇蚊虫，是做腊味的好季节，人们就会开始灌香肠了。以前人们都是买猪大肠，猪肉，调料等在家里制作。　　随着生活节奏的加快，人们开始利用机器在市场上直接灌香肠了，这个时候灌好的香肠，放在屋顶，院子里晾晒，到了春节就是美味爽口的年货了。　　酿冬酒　　每年到了立冬前后，农民已经没有太多农活可以干，这个时候就会开始酿造冬酒，老百姓们用自家种的糯谷，拿去破壳之后磨成糙米。　　然后在家里用蒸的方式做成糯米饭，加上酒曲等原料，经过一道道代代相传的工序，酿造成美味可口，天然醇香的冬酒。　　吉安冬酒以“开坛千家香，举杯万人醉”而久享美誉。其色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心通气，而且氨基酸含量高，营养丰富，乙醇浓度低（14度至15度）。冷饮，清凉爽口，沁人肺腑；热酌，温心暖肚，驱寒防湿。

　　冬泳迎立冬　　如今，有些地方庆祝立冬的方式也有了创新。在宜春等地，立冬之日，冬泳爱好者们会用冬泳的方式迎接冬天的到来。　　俗话说“立冬一日，水冷三分”，当我们在岸上穿着厚厚的衣服瑟瑟发抖时，他们却只着寸缕在冰冷的水中自如畅游，这就是冬泳的魅力。无论在北方还是南方，冬泳都是不少人喜爱的一种锻炼身体的方法。