榕江风俗习惯,潮汕端午节风俗潮州端午节有哪些传统风俗

参考未知日期：2023-12-30

榕江风俗习惯目录

榕江风俗习惯

潮汕端午节风俗潮州端午节有哪些传统风俗

侗族结婚风俗侗族择偶不避同姓

榕江风俗习惯

榕江县位于贵州省东南部，黔东南州南部，地处珠江、长江流域上游。这里有丰富的民族文化和独特的民族风俗。

榕江县有侗、苗、汉、水、瑶、布依、壮、土家等28个民族，苗族和侗族是人数最多的两个民族。这些民族都有自己独特的传统和风俗习惯。例如，苗族有15个支系，侗族有7个支系，这些支系在全县各个乡镇都有分布。

榕江县的传统节日文化同属于汉文化体系，按属性可分为岁时节令和祭祀节日文化。岁时节令有二月架桥、祭桥节、二月、三月甜藤粑节（又名三月粑）、四月八乌饭节、粽粑节、六月六等；祭祀性节日有萨玛节、招龙节、茅人节、七月吃新节、苗年节、禾篼节（苗年的另一种称呼）、侗年节、水族“端节”、瑶族盘王节、苗族鼓藏节等。

榕江的饮食文化也十分独特，这里汇集了湘、黔、川、粤各地食品之精华。例如，榕江特有的米粉皮配上根据季节变换食材的馅料，淋上酱油、糟辣水、油辣椒等作料一拌，形成了独特的口味。还有深受游客欢迎的侗家烧鱼、酸汤鱼、腌鱼腌肉等当地美食。榕江气候温和，雨量充沛，植被茂密，是放养牛的好牧场，因此当地还有“牛瘪”这种特色美食。

以上信息仅供参考，如需了解更多榕江风俗习惯的信息，建议查阅相关文献或咨询当地人。

潮汕端午节风俗潮州端午节有哪些传统风俗

导读：我们都知道一个地区的地理环境通常会影响其饮食文化，比如我国潮汕地区就有吃栀粽的习俗。

而栀粽就属于潮汕特有的饮食文化，但大家还听说过潮州端午节还有哪些传统风俗吗？下面我们就来详细盘点下潮汕端午节风俗。

潮汕端午节风俗

1、赛龙舟

潮汕有韩江、榕江、练江三条主要河流，支流河溪交错，水流平缓，是赛龙舟的黄金水域。

端午节期间潮汕人赛的龙舟一般有三种，一种是大型龙舟，长20—30米，宽1.4—1.6米，设20—30对桨，周身彩绘鱼龙图案。

另外两种是彩头船(饶平、南澳一带)和龙船仔。

有些地方(如澄海)，人们在赛龙舟后，要饮“龙舟水”，吃“龙舟饭”，祷求平安健康。

2、祭祖先

在我国潮汕地区，我们这天不单是用来记念屈原，同时它也是做为我们记念自己逝去亲人的日子，在这天，我们会像清明节了一样，对自己的亲人进行记念，以勉怀他们生前的事痕，让生者更明白今天平定的日子来之平易。

3、插艾花浴(吃)药汤

潮汕“端午节”的另一主要习俗是插艾花浴(吃)药汤。

这一天，各家各户门上要插艾(或有些地方是炙艾)，“艾虎形以辟邪秽”，驱瘟辟邪。

另外，这一天称作“圣日”，吃药最有效。

潮人早餐有吃“五果汤”的习俗。

“五果汤”即莲子、玉米、白果、黄豆、怀山等煮成。

异族家的婆婆端午节这一天一定要用艾水洗澡，去风湿等。

4、洗龙须水

民间传说五月初五是龙的生日，这一天龙抬头喷出来的水叫做龙须水，龙须水能治病和使人身体强壮。

故以往潮汕人家在端午早上就到外面坑沟、水沟、溪河取水，置于自家水缸里供全家人吃喝。

而今，每逢端午节男人们更喜欢纵身江河湖海中游泳，女人们则取水洗头;在家中则是主妇准备好放入艾草的清水，供全家人洗脸。

凡此种种，皆是以“洗龙须水”祈求洁净平安，身体健康。

5、吃食真珠花菜

潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。

在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。

6、吃“麦熟”

据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。

”这些人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。

像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。

饼是从清明节开始，做到端午节过。

7、吃栀粽

潮汕端午节还有吃栀粽的习俗。

栀粽是潮汕特有的，它是用栀子(俗称黄枝或枝子)捣碎后浸泡去渣，将黄色液体渗入蒲姜碱液，再渗入糯米粉浆中，搅匀后倒入铺奠裸布的竹粽黄色，能助消化，增食欲，祛疫病。

潮汕栀粿的历史渊源

端午节这个季节天气非常炎热，蚊虫病害较多，而在旧时，医疗的水平没有现在好，农村更是出现没有医疗机构的情况，村中便会有几个专研医疗的郎中，见人们受病痛的困扰，便用一些基本的民间草药制作出栀粿来，虽说栀粿口感有些苦涩，但是沾上红糖吃，便有一种独特的香味，从此也深得人们的喜爱，现如今随着社会的发展，农村的医疗保障渐渐提高，但这种传统的手艺却传承至今，演变成潮汕独特的民间习俗。

旧时潮汕的人们的生活水平非常低，但是民间不乏有智慧之人，用这种方式来抵抗疾病，并且将其做成一种当地美食，一举两得，而先如今随着人们生活水平的提高，潮人已经不再需要用栀粿来抵抗疾病，但栀粿的传统手艺还是被潮人代代相传下来，这是古人智慧的结晶，更是用栀粿的历史来源警醒着后代，先人在生活水平如此恶劣的情况下，能够迎难而上。