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上海小雪吃什么传统食物 上海有哪些风俗

小雪是二十四节气中的第二十个节气。小雪的到来预示着冷空气南下,气温逐渐下降。俗话说:“小雪腌菜,大雪腌肉。”那么对于华东地区的上海人来说,在小雪时节一般会吃什么传统美食呢?接下来就让我们一起带着这个问题,来了解一下吧。

  问:上海小雪吃什么传统食物?

  答:腌腊肉、吃糍粑。

  腌腊肉,民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

  吃糍粑,在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

  上海有哪些风俗

  1、丁祭:上海旧时在春秋第一个“丁日”祭祀孔子,称为“丁祭”。嘉定的孔子庙是丁祭的活动版场所权,典仪相当隆重。

  2、浴佛和诵经法会:农历四月初八日,传说是佛祖释迦牟尼降生之日,沪上寺院都得举行浴佛和诵经法会,同时山门外有庙会举行。

  3、清明出会:上海旧俗在清明节、七月十五日和十月初一日,有举行祭台会的仪式。“出会”时排场讲究,前呼后拥,场面热闹。

  4、放爆竹:年初一放爆竹,是上海人自古以来辞旧迎新的习俗,人们祈望着在新的一年里开门大吉。这天人们服装簇新,彼此拜年。

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