问:宝鸡小年吃什么?
答:吃风火轮、手抓饭、胡萝卜炖羊肉、红烧肉等美食。宝鸡小年期间常吃的美食有名为风火轮美称的饼,该饼的口味多种多样的,有番茄口味的,黑胡椒口味的和海鲜口味的等等;以及会吃著名的羊肉手抓饭,白萝卜炖牛腩、酱大骨、红烧肉、红烧排骨等等美食。
陕西宝鸡过年吃什么
1、宝鸡很多的特色美食,没有油泼辣子是不行的,比如岐山哨子面、扯面、擀面皮、凤翔豆花泡馍等,无辣不欢。油泼辣子让这些美食色香味全,那味道想想都让人流连忘返!
2、核桃油旋
陇县核桃油旋饼如一个烧饼大小,用发面卷上核桃仁碎粒在炭火锅内烤制而成。四周厚而中间薄,一圈一层都是烤干的,香而不油,脆而可口,口味独特,享誉三秦大地。
3、宝鸡扯面
宝鸡扯面,又叫西府扯面,在中国远近闻名,是宝鸡人乃至陕西人最爱吃的日常主食之一。
4、凤翔豆花泡馍
凤翔豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的汉族小吃,源远流长,久负盛名。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。
5、千阳荞面饸饹
千阳荞面饸饹是陕西省著名的汉族面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名,古称"河漏",主料除荞麦面粉外,还有食用碱和食盐。