问:无锡冬至吃团子有什么来历?
答:青团最早的历史,据说可以追溯到大禹治水的时期,笼统一算,到现在都有四千多年历史了!大禹治水成功之后,太湖两岸风调雨顺,农业大丰收,尤其是太湖边长成了大片大片翠绿的冬小麦。无锡的百姓们为了感念大禹的恩德,就把小麦叶捣成汁,做成点心,来祭祀大禹。这个绿油油的点心,也从此在江南地区乃至全国都慢慢传开,成了时令点心。无锡人节庆期间往往都要磨粉做糕团,因为糕团隐含着“高高兴兴”与“团团圆圆”的吉祥蕴意。而往往“冬至团”的个头之大,可谓首屈一指。
无锡人冬至吃什么
1、团子,团子有“团团圆圆”的吉祥蕴意,时下,虽然锡城有众多美食城、大超市和糕团店可供汤团,各式馅心的团子应有尽有,但许多有老人的家庭仍青睐于自己动手“包汤团”。
2、冬至酒,冬至夜,农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。
3、元宝饭,冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。