徐州端午风俗吃鸡蛋,端午节爲什麽要撞雞蛋？

日期:2024-03-05 来源未知

徐州端午风俗吃鸡蛋目录

端午节为什么要吃鸡蛋?

端午节爲什麽要撞雞蛋？

为什么端午节要吃粽子和鸡蛋

徐州端午节吃鸡蛋是当地的一种传统风俗。传统上，人们会在端午节前一天将鸡蛋煮熟，然后在端午节当天将煮熟的鸡蛋涂上红色，或者用红丝线绑上，寓意着消灾驱邪、祈求平安。此外，徐州端午节还有一种传统的鸭蛋饼，由鸭蛋加面粉制成，口感香脆，也是端午节期间的一道传统美食。"

端午节为什么要吃鸡蛋?

一种风俗而已.江西南昌地区，端午节除吃糉子外，还要煮茶蛋和盐水蛋吃。

蛋分鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装著，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子「逢凶化吉，平安无事」。

河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家早餐食用。

有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶，早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍。

这种食法据说又以避「五毒」，有益健康。

端午节还是雨水节、农人节。

俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。

据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。

端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。

但据专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午；说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。

实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”（清明前一天）吃粽子，起源要比端午食粽早。

至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

端午食粽作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍。

”到了唐、宋时，粽子已经成为端午节的必备食品。

端午节除吃粽子外，还要煮茶蛋和盐水蛋吃。

蛋分鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装著，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子「逢凶化吉，平安无事」。