温州市风俗,浙江温州的风俗有哪些?

时间2024-02-21 10:42 参考知识库

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浙江温州的家乡风俗有哪些?

浙江温州的风俗有哪些?

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浙江温州的家乡风俗有哪些?

浙江温州的家乡风俗：

1、晒酱油肉和鳗鲞

温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。

用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。

2、捣年糕

捣年糕也叫“捣糖糕”，用糯米掺些，加上红糖或，蒸熟，放在中捣韧，然后做成长方形，瑞安叫“慢食”。

有年年高升的意思。

3、分岁酒

除夕家同堂，摆酒聚餐，或邀请好友亲朋同食，开怀畅饮，称“分岁酒”。

因为除夕是新旧年交替的，吃分岁酒，意即新旧岁由此夜而分。

因此，这餐饭不论贫富，都要尽量办得丰盛些。

温州人很讲究吃“分岁酒”，又称“”。

4、开门炮

正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。

5、元宵灯会

闹花灯是中国传统元宵佳节的庆祝活动，祈求一年的风调雨顺、五谷丰登。

在温州瑞安的曹村，元宵节闹花灯还有求取功名、登科及第的涵义。

瑞安曹村有“神灯现，名士出”之说，曹村人将花灯视为神灯，它可以照亮士子的前程，为士子的科考之路指明方向。

如下：

1、拦街福

拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩，气氛热烈。

街头上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、几集各种文娱活动。

人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任由出入、活动至午夜才息。

第二天，街道又举办拦街福。

2、二月二吃芥菜饭

农历二月初二，温州素有吃芥菜饭的习俗，谓可以防止生。

幼时常听长辈说，如果在当天不吃芥菜饭，是会“烂头”的。

3、过年吃“分岁酒”

温州人很讲究吃＂分岁酒＂，又称＂＂。

过去酒席上会用十只朱砂高脚红碗，盛着十样，叫＂十全＂。

其中除鸡、肉外，要有花生（结子）、柑桔（大吉）、豆腐（家门清洁）等，而且每碗必须要有一块切成薄片的圆形红盖在顶端，以示讨彩。

4、囡儿出嫁分糖金杏

惯例是，在“送日”（男家选定婚娶日子，通知女方）时，男家要用方盛，送到女家，一般是大的送一个，要插上彩色绒球，用玻璃匣子装好，摆在新房中，小的则视女家亲友多少而定，有多少家亲友，就送多少个，表示祝贺新婚夫妇早生、多生子女，像石榴般的多子。

5、正月初一要放开门炮

正月初一全城轰响，正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打＂开门炮＂，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓＂接年＂。