维吾尔族的风俗传统,维吾尔族的风俗习惯 维吾尔族的习俗

日期 2024-02-19 13:39 来源 网络转载

维吾尔族的风俗传统目录

维吾尔族的风俗习惯

维吾尔族的风俗习惯 维吾尔族的习俗

维吾尔族的风俗习惯

1、待客习俗：维吾尔族维吾尔族待客和作客都有讲究。

如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。

待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。

吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具，客人才能离席。

吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。

共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。

饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。

吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。

2、结婚习俗：男女青年要结婚时，由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。

婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。

3、节庆习俗：维吾尔族维吾尔族信奉伊斯兰教。

传统节日有：肉孜节、古尔邦节、诺鲁孜节等。

维吾尔族十分重视传统节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重。

届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。

屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人。

过肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月。

封斋期间，只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食。

肉孜节意译为“开斋节”。

按伊斯兰教教规，节前一个月开始封斋。

即在日出后和日落前不准饮食，期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯。

开斋节前，各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心，准备节日食品。

节日期间人人都穿新衣服，戴新帽，相互拜节祝贺。

节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼，唱歌跳舞，并举行赛马、刁羊和摔跤等活动。

维吾尔族的风俗习惯 维吾尔族的习俗

维吾尔族的主食以面食为主，其中馕、面条和烤饼是最常见的食品。

其实维吾尔族人也喜欢吃羊肉、牛肉和蔬菜等。

在饮食方面，维吾尔族人有一种称为“手抓饭”的传统食品，其中米饭和羊肉、胡萝卜、洋葱等蔬菜混合在一起，用手抓着吃。

01 穿着习俗

维吾尔族的穿着风格独特，男性通常穿着长袍和头巾，女性则穿着色彩鲜艳的长裙和头巾。

在传统上，维吾尔族人喜欢穿手工刺绣的服装，并佩戴珠宝和饰品。

而维吾尔族的传统住房一般为土木结构的平房或窑洞，其中客厅、厨房和卧室是主要的区域。

02 礼仪习俗

维吾尔族人非常重视礼仪，他们注重尊敬长辈、握手言欢和热情待客等方面。

在拜访维吾尔族家庭时，客人应该注意敲门并等待主人邀请才能进入，而且不能踩门槛或坐在床上。

在用餐时，长者应该先动筷子，并且不能咀嚼食物时说话。

03 节庆习俗

维吾尔族有许多传统节日，其中最著名的是古尔邦节和肉孜节。

古尔邦节是伊斯兰教的传统节日之一，人们会聚集在一起庆祝并分享食物和快乐。

肉孜节则是在伊斯兰教斋月结束后的第一天庆祝，人们会进行聚餐、施舍和互赠礼物等。