水族过年时的风俗,水族的民风民俗是什么？
2024-02-13 04:11 来源 用户推荐水族过年时的风俗目录
水族的民风民俗
水族的民风民俗是什么？
水族的借端节是怎样过的
水族的民风民俗
水族:在水历每年4月(农历12月)第一个丑日过年，水语叫苏念喜。
这一天，男女老少都盛装打扮，唱着歌，给孩子们煮红鸡蛋，蒸红糯米饭吃，庆祝孩子们的健康成长。
水族以米为主食，爱糯食，此外，水族还栽培一些小麦、包谷、粟、红稗、地瓜和饭豆等粗粮作辅助粮食。
水族农民不善种菜，所以蔬菜的品种比较单调，青菜、广菜和大叶韭菜是最常见的蔬菜。
水族重视养殖业和渔业。因此，家畜和鱼贝类提供了水族生活所需的肉类。
水族酸汤极具特色，有辣酸(用辣椒做的)、毛辣酸(用西红柿做的)、鱼酸(用鱼虾做的)、臭酸(用猪、牛骨熬制的)等多种。
其中最常用的是酸的。
辣酸是用新的鲜红辣椒加工而成的。
其做法是:将新鲜红辣椒洗净，加水用磨子捣成浆，放入大量甜酒(或米粥)，密封在泡菜坛内，经过发酵，即成美味的酸汤。
吃的时候，把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭、广菜等各种蔬菜煮一下，放入适当的酸，就可以煮了。
用辣椒面、盐和少许菜汤蘸水调，吃菜时蘸水吃，其味道鲜美，极其开胃。
虽然几乎没有炒菜，但是一年四季都吃“火锅”。大锅酸汤蘸水是每天不变的菜。
即使偶尔有豆腐、肉和鱼，也会把它们加到菜里，做成一锅蘸水吃。
aqua族喜欢喝酒，家家都烧米酒。
逢年过节、亲朋好友来访时，可以用酒招待。
水族好客有着悠久的传统，轮流过端是热情好客文化的流露。
【服饰】
水族男子穿无领蓝布衫，戴瓜皮小帽，老人穿长衫，头缠里包头，脚缠绑腿。
女子身穿青黑色圆领立袖短衣和长裤，腰缠布，脚穿青绣布鞋。
男装从20世纪40年代开始就与周围的汉服没有太大差别，而女装至今仍保留着鲜明的民族特征。
水族妇女织造的“水家布”(九阡青布)纱质均匀，染出的青、蓝、绿均通透耐洗，早在百年前就闻名遐迩。
水族独创的豆浆画印刷工艺技术，相传已有700多年的历史，其印刷品更是深受大众喜爱。
水族女服多为水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫。
长衫及膝，几乎不绣边。
节日和盛装和平时完全不同。
从肩膀周围到袖口、裤子膝盖处都绣有花带，头巾上也有色彩鲜艳的花纹。
头上戴着银冠，脖子上戴着银项圈。
腕戴银镯，胸佩银雅襟，耳垂银耳钉，脚穿绣花鞋。
新娘总是打扮得漂漂亮亮的。
另外女性的刺绣挂件更具艺术性。
说是“腰带”，实际上是绣成华丽的“T”形的“竹帘”。上端两侧有带子，“帘”是包住幼儿的大小。
在白色的马尾辫上缠上白色的线，再加上彩色的线，绣上各自的图案，然后把图案粘在绳子上就制成了。
挂件既美观又实用，是母亲送给出嫁小姐最好的礼物。
水族妇女婚前喜用浅蓝、绿色或灰布作便服长衫，上衣多以绸缎作衣料。
和服和袖子都比以前收缩了，有苗条的曲线美。
她穿着胸前绣着花的长围裙，头上缠着青白色的长巾。
已婚妇女的袖子、轮肩、裤脚上都有蓝色的荷叶边装饰。
将长发盘在头顶，从右侧开始用梳子固定。
有的妇女在头巾外还横扎白巾，有的直接用花格方头巾包头，传统而不失时髦。
【婚礼礼仪】。
水族的婚俗保留着较浓的传统色彩，重归于好。
婚前，男女青年可以利用节日和赶集时的唱歌活动交游相恋。
即使决定了自由恋爱，不好好结婚也会受到歧视。
年轻男女相爱后，首先托人通知双方的父母。
如果家长愿意，男方才请媒人到女方家送礼定亲，并择吉日，派人抬着猪仔到女方家“吃小酒”。
正式迎亲时，还要抬着大猪到女方家“吃大酒”。
酒宴上要唱干杯歌，女主人每唱一曲，客人就要干杯，以醉来表达主人的厚意。
提亲和送嫁，男女双方家人都不参加，除少数地方新娘的兄弟背着新娘送到夫家外，多数是身着盛装的新娘故意剪下一把红伞走在前边，伴郎、伴郎和出嫁扛着长长的工具跟在后面。
一般是中午左右从娘家出来，傍晚六七点进老爷家，但不是吉时是不进去的。
新郎家的亲戚在新娘进家门前避免外出，等新娘进家门后才回家。
新婚之夜，伴娘和新娘住在一起，第二天新娘就回娘家了。
婚期结束后，新郎去叫新娘，夫妻生活开始。
有些新娘初次回家要长一两个月的时间，谓之“坐家”，实则是“不落夫家”婚俗的残存余韵。
在出嫁的过程中，最忌讳打雷，所以从秋天到冬天是婚期。
水族姑娘出嫁后的第一件事就是打水。
水族的民风民俗是什么？
(1)饮酒风俗。
水族人们常以肝胆酒待客，表示肝胆相照，同甘共苦。
他们杀猪的时候，一般都留下了猪胆。
客人入座，酒过三巡后，主人取出猪胆，切开管口，把胆汁倒进酒壶里，给在座的人各倒一杯，客人先喝，然后轮到主人。
酒足饭饱的时候，叫“三杯酒”，宾主手牵手举杯，同时喝对方递过来的酒，表示心意。
(2)婚礼礼仪
水族的婚俗保留着较浓的传统色彩，重归于好。
婚前，男女青年可以利用节日和赶集时的唱歌活动交游相恋。
即使决定了自由恋爱，不好好结婚也会受到歧视。
年轻男女相爱后，首先托人通知双方的父母。
如果家长愿意，男方才请媒人到女方家送礼定亲，并择吉日，派人抬着猪仔到女方家“吃小酒”。
正式迎亲时，还要抬着大猪到女方家“吃大酒”。
酒宴上要唱干杯歌，女主人每唱一曲，客人就要干杯，以醉来表达主人的厚意。
水族的借端节是怎样过的
水族端节端节，水语叫“借端”。
“端”，意为“岁首”或“新年”;“借”是“吃”的意思。
因此，端节直译过来也可以是“吃年”，意思是“过年”。
另外水族这个节日的日期以水历为准，水历以九月为岁首，岁首过年，端节定在九月初九日，通称“水年”。
分散居住的彝族人，为了便于互相访问，有时也会根据地域决定日期来度过。
端节(水年)是水族人民庆祝新年、祭祀祖先、庆祝丰收、祈求新年幸福的传统节日。
节日前夕，水族人捣新米，酿新酒，缝新衣，准备各色食品、水果，祭祖待客。
除夕夜，人们把铜鼓、皮鼓挂在院子里，尽情地敲打，迎接新年。
元旦凌晨，家家户户设斋席，供品有鱼(水族视鱼为斋菜)、新年糕、新米饭、新米酒、豆腐、笋、南瓜、花生、水果、糖、蔬菜等。
其中清蒸或清煮“鱼釜韭”和“炕鱼”是必不可少的供品。
水族民间有“无鱼不成人”的说法。
元旦早晨，各家杀鸡宰鸭，准备丰盛的酒菜迎接前来拜年的客人。
节间，各村还举行“赶端坡”娱乐交际活动。
在“端坡”可以欣赏到赛马、斗牛、斗鸟等各种歌舞。
广西的南丹、环江、河池、宜州、融水等地的水族“端节”民俗十分浓郁。