贵州遵义汉族风俗,遵义节日风俗、急啊~！
参考 会员推荐 时间： 2024-02-06 10:29贵州遵义汉族风俗目录
遵义的风俗有哪些
遵义节日风俗、急啊~！
遵义的特色小吃有？
遵义的风俗有哪些
1、贵州省遵义的生产习俗:开耕，是春节后的第一个庚日，农民赶牛到田里犁地，或执犁在地里挖几锹，表示开始一年的耕作。
如果天气寒冷，大雨，就在圈内驾牛，表示耕田。
清雍正五年(1727年)起，农历二月吉日，率知府、知县丞僚到农坛祭祀，祭毕举行开耕仪式。
这时，知府(或知县)掌犁，农夫扶犁，牵牛，府丞(或县丞)拿着青木箱播种，来回九次后，由农妇耕种籍田(官府用的祭田)。
知府(或知县)率众向北行三跪九叩之礼，诵祝文，祈求风调雨顺，五谷丰登。
民国元年起，官方仪式被废除，但民间仪式继续流传。
20世纪80年代末，还有一些农户举行开耕仪式。
贵州遵义的祭圈，新猪圈落成，主家备酒肉请木匠在圈内祭神，祭毕，木匠在圈内吃祭物，俗称祭圈或扫。
据说这样养猪运气会很好。
腊月三十夜，农家备有酒肉、香烛纸钱在猪圈、牛圈外祭围栏门土地，祈求来年牲畜平安。
解放后此俗渐废。
贵州遵义，解放前长期日照不下雨，孩子扛着狗在街上玩逗狗笑，传说狗一笑就下雨。
或组队到龙王庙，或到附近寺庙祈祷下雨，每人拿着信香，边走边念:“天门开，地门开，祈雨儿哭哀。
祈祷北方下大雨，北风和暴雨一起来。
“小童哭哀，浇无水苗。
祈祷下雨，黑色的风和雨一起来。
天长日久，稻苗干，五谷有人饿不倒。
童子敲了敲天，黄河倒转下起雨来了。
苍天苍天，百姓真可怜，下雨了，救救秧歌。
每读一遍，孩子们就跪拜一次，祭散。
如不下雨，由壮汉游水龙，或请川戏班演《风波亭》、《走麦城》。
仍不下雨，官府屠、禁素食，知府或知县亲到寺庙焚香求雨，或延道士打雨酿造。
解放后，这个风俗自动消失了。
投师于贵州省遵义，拜师学艺。
投师时，先写下投师承诺，然后跪拜行礼。
修业最少三年，期满称为“出师”。
届时，弟子备有衣帽鞋袜、彩樟礼品，向师傅叩头献上，说“感谢师父”。
师傅送了我一套工具和一本书。
徒弟“出师”后要帮师傅一年的忙，然后自己开店。
解放后此俗渐废。
2、贵州省遵义的生活习惯:贵州省遵义服装，明万历二十九年(1601年)以来，遵义开始流行明、清朝服装。
民国初年，直领右上衣的长袍、短衫和直领或无领对襟衫是主要样式，面料多为棉麻。
民国10年(1921年)开始中山装、青年装、西装等传入遵义。
解放初期，列宁服?军人服?流行女装等。
60年代起，上海成衣进入遵义市，列宁装等逐渐从城区消失。
文化大革命中，中小学生很崇拜军服。
之后，我逐渐改变了自己的风格。
80年代末，款式很多，男性多穿西装，女性穿各式各样的西装。
长期流行的青、蓝、白、灰单色逐渐被多种色调所取代，面料多由棉麻转变为化纤、毛织物、皮革、丝绸等。
贵州省遵义市主食，主食大米，间或掺杂粮。
解放后吃白面。
基本上每天三餐。
天热的时候，配上粥。
遵义节日风俗、急啊~！
仡佬年(农历三月初三)
农历三月三日是仡佬族的春节，那时要准备鸡、酒、肉、饭等祭拜山神和土地。人们认为只要尊敬这些神就能祈求平安。
供完供品后，大家聚在山或寨门前吃饭。
当地的仡佬族人称之为“过年”。
仡佬族是贵州历史最悠久的原住民民族，聚居在本省，自称是贵州的“本地人”。
人口约5万余人，散居在黔西南和黔北等地。
仡佬族有自己的语言。汉?属于藏语系，多说汉语、苗语、布依语等。
但是没有文字，通用汉文。
在服装上，汉民族和附近的少数民族大体相同。
牛王节(旧历十月一日)
农历十月一日是仡佬族的传统节日“牛王节”。
每到这一天，当地的仡佬族人就杀鸡备酒，点香烛，放鞭炮，在牛厩前祭拜牛王菩萨，祈求牛身体健康，无病无灾。
另外,牛也两个的伤害,糍粑缠住,牛的角,代替“你牛。
供场(除夕之夜)
也就是精米来尊敬祖先。
在乡下，除夕夜家家户户都要做饭和菜祭祀。
一起吃过饭后，整个寨子都会在堂屋正中祭祀祖先，同时还要举行叩头、唱歌、进贡等仪式。
遵义的特色小吃有？
1、尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮是汉族的传统名菜。
产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是大豆制品中风味独特的名产。
发酵制成的大豆制品。
尚稽的茶叶外呈茶色，质绵强韧，有臭有香，风味别具。
可以不经任何加工就食用，既可以切丝凉拌，也可以用水软化或用油炸至半泡后炒肉。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是色香味俱全的传统小吃。
柔软光滑，辛辣香味浓郁，风味独特。
原本是佛教的素面，始于20世纪初。
遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州省特色小吃，遵义豆花面以面条为主料，做法以炖菜为主，味道属于咸鲜。
3、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是美味的地方小吃。
用鲜羊肉煮汤，加水米粉、羊肉片、放调料食用。
有300多年的历史。
贵州各地都产羊肉粉，只有遵义羊肉粉有名。
遵义市的大街小巷，羊肉粉馆鳞次栉比，食客之多，屈指可数。
荣获第二届“中华名小抽”。
4、洋芋粑粑
芋马场是遵义街头常见的传统小吃。
洋芋的学名是马铃薯，俗称土豆。
吃起来外酥里脆!其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，又不失洋芋的香甜。
5、刘二妈的米皮
刘二妈的米皮是遵义老字号的名小吃，原料主要有米皮(卷粉、大头菜等。
扩展资料:遵义，简称“遵义”，位于贵州省北部，是黔川渝三省市结合部的中心城市，国家全域旅游示范区。
南接贵阳市，北接重庆市，西接四川省。
成渝黔中经济区走廊的核心区和主走廊，黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区。
西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。
遵义是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞。
拥有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国优质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。
参考资料: