哈尔滨春节节日风俗,哈尔滨的过年习俗有哪些？

发布2024-02-01 来源 开源网站

哈尔滨春节节日风俗目录

过春节时哈尔滨人哪些习俗

哈尔滨的过年习俗有哪些？

过春节时哈尔滨人哪些习俗

黑龙江有民谣道出过年习俗:二十三，送灶王爷;扫房子。冻豆腐。二十六、去买肉。二十七、杀公鸡。二十八、面发;29，蒸馒头。三十晚住一晚。初一、初二在街上走。

一场狂欢。

腊月二十三，过小年，祭灶。

东北民谣中有“祭瓜迎新年”的说法。

黑龙江祭灶———愿“灶王”保佑全家平安。

炉灶用的是瓜类或关东糖等小食品，由果冻状的麦芽糖制成，甜中带点酸。

掸去灰尘

腊月二十四日，是扫地的时候，意思是把所有的霉运、不走运一扫而光。

一年前把房间内外打扫干净，进行一年中最大的大扫除。辞旧迎新，焕然一新迎接新年。

为春节做准备

杀猪:在农村，过去没有冰箱，最好的季节是在春节前杀猪，一是喜庆，二是此时天气最冷，可以保存较长时间，杀猪时宴请邻居几个人一桌街上的人很热闹，现在也说26买猪肉。

蒸包子:春节期间因为客人来饭锅不够，所以提前蒸几锅包子。为了在春节祭奠祖先，制作粘豆包等。二十八把面发、二十九蒸馒头指的就是这个。

置办年货:采购春节用品，不管家里已经多出多少碗筷，为了人丁兴旺每年春节都要买一些;给孩子买新衣服，是为了喜庆;春节期间出门给长辈拜年的礼物等。

贴春联。

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。

“门心”贴在门板上端的中心部位;“框对”贴在左右两个门框上;“横披”贴在门媚横树上;“春条”根据不同的内容，张贴在相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”，正方菱形，多贴于家具或影壁中。

贴春联的时间不定，一般是29或30的早上。

贴窗花，挂年画。

窗花不仅烘托喜庆的节日气氛，也集装饰性、观赏性和实用性于一体。

剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们喜爱，因为它大多贴在窗户上，所以它也被称为“窗花”。

福气来了

每年新春佳节，家家户户都在家门上、墙上贴大大小小的“福”字。

“福”表示“幸福”“福气”“福运”。

为了更好地表达这种憧憬和祝愿，把“福”字倒贴，表示“福倒了”。

民间也有将“福”字细细描绘成各种各样的图案的。图案有寿星、桃花、鲤鱼跃龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

过去，民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，就是“福”字。

“福”字以前多是手写的。

现在在市场和商店都有卖。

拜托您了。

各家为了来年财源广进，春节都请财神，有的送上门，说请都花钱买，但绝对不能说买。

祭奠祖先。

在农历年，老东北的祭神会有祭拜祖先的点心、蜜供、萨其马等。这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食物，也是东北人的必备食物。

东北人有除夕夜吃鱼的习惯。

鱼必须是鲤鱼。最初是以祭神为名，后来演变成“喜庆有余”“连年有余”。

鱼既是美食，也是供品。

祭祖也很重要，传家谱要给祖宗上丰盛的供品，上香，一家男丁都要祭拜，除夕夜有烧纸送“钱”祭祖，祖先一般到初三完了，完了之前女婿是不允许看岳母家的家谱的。

守岁和“年夜饭”

东北民间有除夕守岁的习惯。

守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢吃，从掌灯时就座，有的人家一直吃到深夜。

菜是鱼(每年都有剩余)、鸡(大吉)，其他就选你喜欢的。

在这个“一夜两岁，五更二年”的夜晚，全家团聚，欢聚一堂。

主食是饺子，饺子的说多了，最好是猪肉芹菜，挑两个饺子一个放硬币，一个放白糖，看谁能吃，谁吃了明年一年财源广进祝福你，幸福。

其实这个祝福很好，谁吃了都是全家的衣服。

据说饺子煮好后，要从锅里拿出最初的几个，送给路过的幽灵。

全家人围坐在餐桌旁，摆满了茶和水果。

新年的供品中少不了大盘子的苹果，这被称为“平平安安”。

过年的时候会准备很多糖果、干果、葵花籽和“搅拌”。

“搅拌机”就是现在所说的水果脯。

这些小食品是人们围炉闲坐、守岁时的美食。

放鞭炮。

在做好年夜饭还没吃之前放烟花爆竹，这是少儿门最喜欢的节目。

其实烟花一般是春节放两次除夕和除夕夜，爆竹多，在除夕晚饭和新年晚上之前，头一天早中晚饭前都放，还有逢五的，等等。

一天两天不打扫。

正月和初二这两天，不扫地，不打水，不生火，先做饭。称为“压岁”。

初三才开始打水，并在井台边烧纸钱，叫“买水”。

门神在二日取烧。

拜年。

年夜饭结束后，孩子给长辈拜年，给父母、爷爷奶奶、叔叔伯伯鞠躬，然后大人准备红包，大人也给父母拜年，祝老人长寿健康祝福你。

还有就是从元旦开始带着礼物在附近转，要花好几天。

一般来说，已婚男性会带着家人在除夕、初一到父母家拜年，初二到岳父家拜年。

也有这样的说法:“初一不出门，初二在家，初三、初四陪公公。”

“破五”吃饺子

吃“破五”饺子含有祈求吉利和幸福的心情。

一大早，家家户户就放鞭炮，特别是放“二踢脚”被称为“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩下去。

哈尔滨的过年习俗有哪些？

哈尔滨的春节习俗

来守岁。

除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁的风俗由来已久。

最早的记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜，各相相赠，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，庆祝完整，称为“分岁”;等待天亮被称为“守岁”。

所谓“五更分二日”，除夕之夜，全家人聚在一起吃年节菜，点上蜡烛和油灯，围炉聊天，等待新年的到来，彻夜守夜是为了驱除疫病，庆祝新的一年意思是想。

这一习俗逐渐盛行，唐朝初期唐太宗李世民还写了一首名为《守岁》的诗。“寒辞冬雪，暖带入春风”。

直到今天，人们仍有在除夕夜迎新年的习惯。

在古代，守岁有两种含义。长者守岁是“辞旧岁”，有珍惜时间的意思。年轻人守岁，是为了延长父母的寿命。

自汉代以来，过年一般都是在半夜。

30:通宵

中午1点吃饺子。

初一:走亲戚见长辈

初二、初三:结婚的女性回娘家是很正常的。

第四天:我要去见朋友。

第五天:吃饺子。

7日:孩子吃的长寿面。

15:吃元宵。

17:中年人吃长寿面。

二十七老:是老年人吃的长寿面。

2月2日:龙抬头，吃猪头，剪头发

PS:一般正月是不让剪头发的。

有一种说法是老人在过年的时候会砍死他的伯父!

“三丸”是鱼丸、肉丸、藕丸。

哈尔滨一带一般人家炒8个、10个，或者12、16个菜，其主料是鸡、鸭、鱼、鱼、蔬菜。

赣南的年夜饭一般有12种。

浙江一些地方一般是“十大碗”，求“十全十福”之彩，以鸡、鸭、鱼肉及各种蔬菜为主。

江西南昌地区一般有十多种菜肴，讲究四冷、四热、八大菜、两汤。

北方地区春节喜欢吃饺子，其寓意是团结一心，表示吉祥辞旧迎新。

为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子里下了不少功夫，人们在饺子里包钱，谁来年吃了就发大财;饺子里包着蜜糖，谁吃了就意味着来年的生活是甜的。