浙江与安徽风俗,立夏节气的风俗活动有哪些？
发布2024-01-18 来源 开源网站浙江与安徽风俗目录
安徽有什么特殊的风俗习惯？
立夏节气的风俗活动有哪些？
浙江的风俗
在浙江和安徽，除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。在安徽，皖北人会吃饺子，而皖中和皖南的人在吃饭前会放鞭炮、贴春联和祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。
饭后，全家人会围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，直到天明，这就是“守岁”。大年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称“接门神”。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。
在浙江省的杭州，民间传说正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。而在海宁县，元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县则在元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。在建德县，家中有新娶媳妇的，于元宵节设酒祭床。
在安徽省的凤阳县，有一些民间习俗如荡秋千、挑灯笼、撂火把等成为了元宵节的三大习俗。凤阳民间有“元宵节荡秋千，一年腰不疼”的说法。每逢元宵佳节，最让孩子们动心的还是“挑灯笼”。各种花灯早在几天前就纷纷“抢早”上市，造型各异的花灯将府城镇夜晚装点一新。撂火把是一种青少年集体活动。在凤阳农村，留心的孩子都会早早有意识地收集、准备着一些废旧扫帚、刷把，以备元宵节撂火把。
总的来说，浙江和安徽的风俗大体相同，但也有一些地方特色，体现了我国文化的丰富多样和深厚底蕴。
安徽有什么特殊的风俗习惯？
一、阜阳剪纸
安徽省阜阳地区的剪纸，应用范围很广。
一种是在喜庆节日用红纸剪作装饰的，如窗花、门笺、灯花、喜花等，内容多系象征吉祥与喜悦、或隐喻；另一种是作为鞋巾冒、围嘴、兜肚等儿童服饰上的刺绣底样，取材一般为花卉、鸟、虫等。
二、徽州祠祭
徽州宗祠祭祀是徽州宗族的一项重要的礼仪活动，曾广泛流传于古徽州的祁门县、歙县、黟县、绩溪等地。
到了明代嘉靖年间，徽州宗祠大量涌现，宗祠祭祀活动成为徽州宗族活动一个重要内容。
三、颍州肘阁
“肘阁”是颍州区优秀民间舞种之一。
流传中心区在今阜阳市南部几县、区并沿淮水流传至凤台、寿县、蚌埠及河南等地区，是流播区域横跨两省沿淮一带深受群众喜爱的一种古老民舞艺术。
四、安徽婚俗
在古徽州，一场婚姻的促成，大致可分媒合、订亲、成礼、合亲四个阶段。
一般有九道程序：说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。
经过以上阶段和程序的，才为“明媒正娶”。
另有童婚、纳妾、换亲、入赘、冲喜、灵前婚等特殊婚姻形式。
五、徽菜
徽菜是指徽州菜，它的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。
主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。
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立夏节气的风俗活动有哪些？
立夏是夏季的第一个节气。
一般有迎夏仪式、尝新活动、斗蛋游戏、秤人等风俗。
古代，人们非常重视立夏的礼俗；在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。
斗蛋，深受孩童喜爱，斗蛋游戏是寄寓人们对孩童的美好祝愿。
秤人就是人们在空地上放上一杆秤，无论是老人还是孩童都可以坐上去，负责秤人的人则要说着不同的吉利话。
立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。
立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏，时间一般在每年公历的5月5日或6日。
立夏以后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多。
民间风俗：
1、迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。
深层次上，廿四节气反映了四时“气”的变化，气的变化关系到自然节律变化，立夏阳气渐长，万物随阳气上升而茁壮成长。
古代，人们非常重视立夏的礼俗。
在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。
2、尝新活动
在江浙一带有“立夏尝新”的风俗。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。
“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。
人们先以这“三新”祭祖，然后人们尝食。
同时，苏州立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆，各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，因此也把立夏叫做“馈节”。
无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。
地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（或有元麦、蒜苗为其一）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿头为其一）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（或有鲳鱼、黄鱼、银鱼、子鲚鱼为其一）。
在常熟，人们立夏尝新，食品更为丰富，有“九荤十八素”的说法。
浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地，人们仍然保留着立夏吃乌米饭的古老习俗，乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤，用此汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。
3、斗蛋游戏
“立夏蛋，满街甩”，斗蛋通常是小孩子们的游戏。
要用熟鸡蛋，一般是用白水带壳煮的囫囵蛋（蛋壳不能破损），经冷水浸过，然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里，让孩子挂在脖子上。
斗蛋的规则挺简单，说白了就是“比比谁的蛋壳硬”：大家各自手持鸡蛋，尖者为头，圆处为尾，蛋头撞蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，斗破了壳的，认输，然后把蛋吃掉，而最后留下的那个斗不破的小强，被尊为“蛋王”。
至于为什么要斗蛋，民间的说法是：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难”。
4、立夏秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。
人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。
司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。
立夏秤人会对阿斗带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运。
浙江的风俗
浙江人的风俗有小年大扫除、除夕夜守岁、放“开门炮”、拜年、敲新年鼓等。
1、小年大扫除
腊月二十三小年，农村人一般要大扫除，办年货，也有些地方在这一天祭祖。
2、除夕夜守岁
除夕夜吃年夜饭守岁。
有些地方在这一天开始给“压岁钱”。
年夜饭是比较隆重的，家人要团聚，饭菜要丰盛，要有鱼，取“年年有余”之意；除夕饭不能全吃完，要留饭于初一吃，取“吃剩有余”之意。
守岁一直到晚上12点，新岁到来，烟花庆祝。
3、放“开门炮”
正月初一凌晨，家家户户争先恐后打“开门炮”，一般认为，越早越好。
此起彼伏的爆竹声中送旧迎新和接福，俗谓“接年”。
4、拜年
初一晨起，晚辈先在家里给长辈拜年。
从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。
按旧习，温州人正月初一不走亲戚。
拜年时间一般是初二到初十或延至十五。
初一不拜年的习俗在浙江部分地区还保留。
5、敲新年鼓
春节期间，民间娱乐活动较多，如新年鼓和吹打乐。
新春天亮，小孩结队成群，沿街敲锣打鼓，叫“新年鼓”。
有些村子则集合村民，演奏各种乐曲，有吹打曲，也有清唱，欢乐而热闹。
浙江概况
浙江，简称“浙”，省会杭州。
境内最大的河流钱塘江，因江流曲折，称之江、折江，又称浙江，省以江名。
地处中国东南沿海长江三角洲南翼，东临东海，南接福建，西与安徽、江西相连，北与上海、江苏接壤。
浙江省东西和南北的直线距离均为450公里左右。
浙江陆地面积10.43万平方千米，占全国的1.09％，是中国面积较小的省份之一。
浙江是典型的山水江南、鱼米之乡，被称为“丝绸之府”、“鱼米之乡”。
早在5万年前的旧石器时代，就有原始人类“建德人”活动，境内有距今7000年的河姆渡文化。