剪头鸡什么风俗,蒙古族狩猎习俗有哪些?分析原因
日期:2023-12-31 08:36 参考 开源网站剪头鸡什么风俗目录
剪头鸡什么风俗
蒙古族狩猎习俗有哪些?分析原因
鸡的来历及文化？
今天小寒巧逢腊八，你的家乡有什么习俗吗？
剪头鸡什么风俗
关于“剪头鸡”的风俗，目前并没有相关的风俗流传下来。这可能是一个地方的习俗，也可能是现代人的创新。如果想了解更多，可以询问当地的老一辈人。
蒙古族狩猎习俗有哪些?分析原因
蒙古族狩猎习俗以及原因：
狩猎民俗狩猎生产，是一种古老的生产方式，开始于原始社会，有许多相应的生产方式和习惯。
后世的打猎活动也有许多猎俗。
这些狩猎习俗，除狩猎本身外，还反映了祭礼、禁忌、劳动组织、产品分配等许多方面的习俗。
狩猎生产习俗，多在比较原始的民族中保留着。
狩猎在许多民族中，已不再是经济活动的主要手段，它们有时只是作为生活资料的补充或出于某种经济交换价值的需要而被传承下来。
尽管如此，我们还是可以看到，由于各民族经济发展的不平衡和受到客观资源的取制，在有些地区和民族中，狩猎活动还是十分活跃的，而且沿习和发展了古代的狩猎民俗。
第一，狩猎活动中的独特信仰。
狩猎活动是在特殊的环境中进行的。
在不同的自然条件下，狩猎的对象也不同。
狩猎工具十分简陋的情况下，每次出错，人们都怀着一种敬畏和恐惧心理，自然崇拜观念很深。
高山、岩洞、巨石、大树，常常被作为神灵崇拜，狩猎前要进行祭祀和祈祷。
在有些奉行图腾崇拜的民族中，某种动物常被作为祖先神。
这种动物，受到保护，不能随便杀伤，如果要杀伤，就要举行一定的仪式，表示赎罪。
如我国东北的鄂温克族崇拜熊神。
第二，有关猎具的习俗。
猎具的制作和使用，是狩猎民俗的重要内容。
最原始的狩猎工具是石块和石予。
飞石索和弓箭的发明，是人类狩猎活动的重大发展。
为了能有效地杀伤动物，人们还在实践中，发明了将毒药涂在箭头或矛头上进行狩猎。
这种狩猎古俗一直延用到今天。
独龙族狩猎用弩弓，他们采集一种叫“巴拉”的有毒植物制成毒药，涂在箭镞上，能使巨兽中箭身亡。
猎网、陷阱、各种捕机及火药枪的使用，使狩猎技术进一步改进。
而猎犬、猎鹰现时常被训练为猎人的助物。
第三，具体狩猎习俗。
狩猎受地域或季节的影响甚大。
不同地域，不同季节，猎物的种类是不同的。
因此，狩猎的时间、地点和方法也就不同。
针对不同的猎物，采用不同的方法。
有的可单独狩猎，有的集体狩猎，有的用弓箭、火药枪，有的下网扣、挖陷阱。
围猎，是一种组织沿至今的古俗。
它是靠集体的力量，猎获更多的野兽。
土家族喜围山打猎，每年从正月初一起，组织围猎。
猎物的分配，也有独特的习俗。
许多民族还保存着原始生产主义平均分配的原则。
除野兽的头和毛皮偿给打死野兽的人外，兽肉每个狩猎者，包括猎犬都可得到一份。
就是过路的人，也分给他一份。
比如独龙族在狩猎中，分配猎物是“见者有份”。
以上所说狩猎民俗，只是狩猎活动中的一些重要事象。
事实上，各民族的猎俗是丰富多彩的。
狩猎者常根据动物各种不同的习性，发明独特的猎获方法。
如模仿鸟类和动物的声音，迄今，凉山彝族仍用“鸡媒”诱捕野鸡。
除用“鸡媒”（鸟媒）外，许多民族还发明了各类动物的拟声器，鹿笛、鹿哨、犴笛、鸡哨等，利用动物异性相互吸引或母兽保护幼兽的特殊鸣叫声诱捕动物。
鸡的来历及文化？
鸡是人类饲养最普遍的家禽。
家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。
据说尧帝时，远方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。
因重明鸟模样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。
我国古代特别重视鸡，称它为“五德之禽”。
《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天时报晓，是信德。
所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。
这种风俗是根据古代神话演变而来的。
据说，东海中有一座大山，名度朔山，又名桃都山，山上有一株巨大无比的桃树，树根向周围伸展，足足有三千里方圆，树顶有一只金鸡，日出报晓。
它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了，所以元旦所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。
古人元旦刻桃木为神像，立在大门前，还要插几根公鸡毛象征天鸡，后来桃符演变成春联后，插鸡毛的风俗就变成剪鸡贴在窗上作装饰的风俗了。
现在农村里剪窗花最常见的也是公鸡。
在《荆楚岁时记》上，对元旦剪鸡的风俗即有所记载，看来这个风俗在南北朝时就开始了，至今至少流传了一千五百年以上。
今天小寒巧逢腊八，你的家乡有什么习俗吗？
自然是吃腊八粥了！
老家在北方甘肃的小县城——民勤县，我们这里腊八也兴喝粥，不过同时还有独具地方特色的腊八面！
老家腊八粥和腊八面既有北方面的特点，也有南方粥的风味！这与老家民勤县的历史有直接的渊源。
清朝以前，这儿叫潴野泽，根本不适合人类生存，只有戍守边疆的军队。
清朝过末期，水位下降，开始有胡人从这里入侵，才有了大批量的军队，有了和内蒙来往的商人，再后来从陕西、四川、江苏等地“发配”来好多“无业游民”、还有一部分像现在只需要“劳动改造”的“犯人”，所以老家的生活习俗和文化显“多元化”，“南北融合化”。
腊八喝粥、吃腊八面就是比较有代表性的一例。
腊八粥：
老家传统的腊八粥制作工艺和全国的大同小异，但是材料都是北方的，主要有：小麦、青稞、绿豆、包谷、黄豆、花生等等。
由于北方沙漠气候特点，这种杂粮作物生长周期长，所以味道比其他地方的要好吃一些。
这也是北方的春小麦面粉比冬小麦面粉质量好的主要原因之一。
腊八面：
腊八面和平时吃的面条不一样，比较宽，大约有四五厘米宽，长度约十厘米！形状有长方形的，也有菱形的。
至于为什么是这么宽的，据说原来生活条件差，基本靠天吃饭，腊八吃宽面，预示或盼望来看粮食丰收！
1、素的腊八面。
真正说民俗特色，当然要数素的腊八面了。
做法是把面下支腊八粥里面，这需要做饭的人熟练掌握做面条的技术，否则不是面生了，就是粥糊到锅上了！
现在能做好腊八面的只有乡里的60岁以上的老人了！作为本地生活我的也是近十年没吃到正宗的民勤腊八面了！
2、晕腊八面。
一种是直接把炒好的羊肉、大肉下到素的腊八面里面。
这个就更加需要技术了！
另一种和北方的臊子面有些相似。
首先做好臊子，然后把臊子加到煮熟的面上。
不过这种面有点像拉面，比较长，更像陕西的裤带面。
不同的是裤带面是行面拉的（有点像现在的牛肉面），而腊八面是先和面，然后用面杖推展，然后切开的。
传统的吃法其实也是比较有讲究的。
我只记得很小的时候，在吃腊八面时，妈妈会首先和我们唱一段民谣：
腊八腊八冻掉老爷的下（地方音读ha）巴
麦（地方音读me）子打下（ha）
牛羊多下（ha）
……
哎，其他的都忘了，而且每个小乡镇的唱法不一样，内容也不一样。
不过从这些词语里面，也可以看到，腊八其实就是庆祝丰收，祈求幸福的！
唱完后，先给我们每个人一个小碗，盛小半碗腊八面，在每个门口去“浇点”（到每个地方少量的粥和面）。
爷爷奶奶辈的老人讲，腊八这天，气温低，所有的先人都会上家门来要吃的，如果太饿的可能会直接站到门口探望，所以要各个门口都“浇点”，否则先人会没吃的，挨不到过年……
这些习俗，只是反映当时自然条件差，吃的不多，每逢节日首先要祭祖，给先辈们分享！这也和春节祭祀一样的，供所有食物祭祖——吃水不望挖井人！祈福——只盼来看有个好收成！人寿年丰！！
最后，希望大家到家乡来作客，这里三面被沙漠包围，长年多风少雨，瓜果甜，面食香！秋天雨季还有许多沙漠特色的野菜！
圈子是可以耕作的农田；箭头是两条通往外面的公路，上面的通往内蒙，可以直接开车到北京，下面的连接兰新线。