兰州风俗禁忌,兰州人有哪些待客之道和禁忌？

参考 用户推荐 日期： 2023-12-27

兰州风俗禁忌目录

兰州风俗禁忌

兰州人有哪些待客之道和禁忌？

甘肃人最忌讳的是什么，兰州人的忌讳

兰州风俗禁忌

兰州风俗中的禁忌包括以下几种：

1. 旧时订婚讲究门当户对，男女双方不见面，全凭媒妁之言、父母之命。

2. 男方托媒人寻访合适的女子，问其生辰八字，若于男方合婚，提单瓶酒去女家说亲。女家若同意，将酒瓶打开喝酒；如果不同意，不开瓶口并将酒瓶退回。有的地方，女家若同意便招待一顿长面，否则就是不同意。

3. 忌手插衣裤口袋，有不尊重对方之嫌；忌不按性别穿衣，男穿女衣裙表明有花痴病；衬衣下摆须塞进裤腰内，否则散淡不整饬；反季节穿衣，违时犯俗，必受乡邻嘲笑；夏穿皮袄，视为精神疾患或极度困窘；忌破衣烂衫、脏乱不堪，形同囚犯乞丐；忌讳在大庭广众之处赤身露体、光膀赤脚；忌讳在客人面前洗脚，被认为傲慢无礼；常洗头理发，否则囚首蓬面，视为背运；忌穿长白衣、戴白帽、腰系麻绳，否则会被误认为“戴孝送终”。

4. 成年人忌讳戴绿色帽子，因为绿色代表乌龟王八，意味着妻子出轨。

5. 吊唁丧礼场合忌穿红色喜庆衣饰。同理，参加婚礼宜穿暖色调服装。

6. 忌用衣袖、衣襟擦汗，要用手巾拭汗。

7. 结婚前一年或几个月要下彩礼，俗称“下酒”，彩礼钱根据双方家境而定。

8. 结婚当日男方家叫“娶媳妇”，女方家俗称“嫁丫头”，出嫁日称“催妆”，女方家亲友恭喜俗称“添箱”，多送首饰、衣物、器皿、钱等。

以上信息仅供参考，具体习俗禁忌可能会因地域和家庭习惯有所不同。

兰州人有哪些待客之道和禁忌？

兰州人热情好客，有“客一主二” 之说。

客人来家， 先问候欢迎，拿掸子帮客人掸去尘土，让客人先进门。

夏日外面热房内凉，先不忙让客人进屋，先问候客人家老人安否，庄稼丰歉，路途所见，等客人汗落后才进屋，防客人受凉感冒。

客人进门后先让座后倒茶。

家里来客人时，切忌训斥或打骂孩子。

客人在家或起身离家时不要扫地，客人走时要送至门外。

给客斟茶敬酒时，必须双手端平，添水时不可倒满，讲究“茶浅酒满”、“茶七酒八”,以免客人或洒落茶水。

若茶水满溢，会被认为是做事没有分寸。

待客时分宾主，排座次，客西主东；弄清客人饮食禁忌，以客为主。

宴客时，主人习惯讲几句客套话，以示礼貌，如：茶饭不好，请随意等。

饭后不能当着客人的面松腰带，不可当着客人的面舔碗。

若在酒馆饭店请客，宴客未毕不可报菜价。

入高档酒店，穿着要讲究，不能穿汗衫趿拖鞋、衣冠不正。

自家过日子可节俭一些，但客人来了要尽力招呼好。

俗语“过日子要仔细，待客要分明”。

用餐

年长者及尊者居上位，菜上齐后，居上位者动筷后，大家方可开吃。

适时进退，客不走主不安。

就餐时忌谈不洁不雅之物，忌在饭桌上训斥孩子，忌在饭桌上当众擤鼻子。

尊重民族习惯，进清真餐厅，不得携带腊肉等犯忌食品，不得在清真餐厅饮酒抽烟。

客人中有者，即使有一人，也要多数服从少数到清真餐厅聚餐。

不可用筷子敲击锅、碗、瓢、盆，这是乞丐行为。

用餐时嘴巴不可发出大的声响。

忌不顾及别人的感受，用筷子在盘子里翻来覆去地抄， 专拣自己喜欢的菜吃，也不要大筷头夹菜。

吃菜时，在盘子中靠近自己的侧面夹，不要在顶部直接夹，这叫“恶虎掏心”;食物掉在餐桌上， 要拣起送入口中或放入自己盘内；用餐中，须将筷子平放在碗、盘上，不可竖插在碗内饭食上，此举意为倒头饭、丧主饭、献饭，犯忌；倒水舀饭时，向内侧翻倒，不可向外翻倒。

油炸面食时爆锅，被视为家事不顺的征兆，故而事先要捏一小面人（称“油博士”或“”） 炸熟或将生面人“骑” 在锅边上，以镇邪避爆；喜庆之日，忌打碎杯、碟、碗、盏，万一失手，要说“岁岁（碎碎）平安”之类的吉语，趋吉避祸。

甘肃人最忌讳的是什么，兰州人的忌讳

兰州是甘肃的省会，所以甘肃人和兰州人忌讳差不多。

甘肃有汉族、回族、藏族等民族，所以不同民族忌讳有所不同，如果汉族那么和国内其他汉族是差不多，注意一些基本礼仪，懂得尊重他人就差不多了。

如果是回族，回族忌吃猪肉，包括所有的猪肉制品，也忌讳喝酒。

甘南藏族人受宗教影响，忌讳会比较多，比如忌讳忌讳对着人面咳嗽等、忌讳用刀宰杀牲畜，忌吃驴、马等圆蹄牲畜的肉，忌讳接火吸烟，忌讳在寺院不尊重喇嘛，走进寺院要脱帽，忌讳用手抚摸经典、法器、佛像等等。