八字食神制杀是指：食神星以制杀为主要手段，通过自身的影响力，来破坏对方的杀局，从而达到制杀的目的。食神一般包括伤官、食神和正财等三种类型。伤官是指日主对另一个日主（如食神）起主导作用的官，比如食神旺于月令，伤官旺于年支，食神旺于月支等；食神是指日主生在月令之上而起主导作用的官星；食神制杀也是指伤官在月令之上，而食神制杀也叫食伤制官。
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从八字上看，食伤是有力量在里面、不是很大力量但非常重要、也最难把握的。一般来说都认为食克伤官就比较好把握了。那么到底什么样的八字才能用食神呢？我们首先来看一下八字中以食神为主导的组合有哪些。
什么是八字食神制杀
1、食神与七杀搭配
这种组合的特点是，食神为用，七杀为忌。因为食神能生七杀，而七杀也能生食神。如果八字中有食神克七杀时，可以用食神来制七杀了。比如：甲申、乙酉、丙子、丁丑。因为戊子日主比劫太多，丁酉日主克丙；丁亥日主克戊；丙子日主克己；戊寅日主克庚金，辛卯日主克己土等等。
2、八字中有财星，也就是财官同柱的组合。
财星是日主的正财，在八字中如果有财星，那么财星必然代表着钱财，而如果八字中财星和官星同时出现，这说明日主就是喜欢财的命格了。因为财代表钱财，官星代表官位。财神为官杀之星，而财生杀为杀，所以只要日主的官杀旺相，就可以用食神来制它（当然也有例外的情况）；如果命格中没有官杀之星化忌为喜的话，则会用食神来制它（当然也不排除有例外的情况）。我们知道一个人有多大能力就用多大力量来对抗对方的能量。比如一个人从弱到强要经过两次“天劫”或两次“劫运”才能达到其顶峰。如果八字中有比劫为食神时就会比较明显。
3、食神制伤，食神制官。
这种组合的命理特点是：食神制伤，食神可以生出比劫来制伤官，比劫生身，又可以生伤官。但是这种命理有一个最大的特点是：如果食神和伤官同时出现时，往往代表命主和伤官关系比较密切时，则说明此命与其他命局的人关系比较密切；或者与日主命局中的其他人关系不是很近。食神制伤有一个很大的特点就是：多为伤官在月令上的组合。
4、命中食伤，八字中没有时干食神，也没有其他的制杀方法时，就用食神制伤官星为宜。
食神为伤官，就是伤官生官，食神制伤官星是非常好的。比如伤杀旺而食神弱，那就用食神制伤官为宜；再如命中无时干食神或者时干有财、食神无力的时候，那就用食神制劫星为宜。