内蒙古端午风俗,家乡的..........节
日期 2024-03-11 来源 用户推荐内蒙古端午风俗目录
谁知道有关的家乡和风俗
家乡的..........节
粽子有多少种?
内蒙古地区的端午节风俗主要包括以下几个方面:。
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1.吃粽子:内蒙古地区的粽子口味独特,通常以鲜肉、葱花、香菇等为馅料,用粳米制成。在端午节这一天,人们会准备粽子供祭祀祖先,同时也会送给亲朋好友,表达思念之情。
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2.赛龙舟:内蒙古地区的赛龙舟活动也十分盛行,通常在湖泊、河流等水域举行。赛龙舟是一项集体性的活动,不仅体现了人们的团结协作精神,也是对历史传统的传承和弘扬。
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3.香包祭祖:在端午节这一天,人们会亲手制作香包,里面装有香、纸钱等祭品,供奉给祖先。这一传统习俗也是对祖先的敬仰和感恩之情的表达。
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4.蒿草戴头:内蒙古地区的人们在端午节这一天会戴上蒿草,寓意驱邪避疫,保平安。同时,蒿草还有清热解毒、驱蚊驱虫等功效,也是一种传统的中草药应用。
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总之,内蒙古地区的端午节风俗丰富多彩,既有祭祀祖先的庄严肃穆,也有欢乐的民俗活动和文化传承的意义。"。
谁知道有关的家乡和风俗
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我家是内蒙古乌拉特中旗的
敖包 那达慕 都是众人熟知的
风俗很多
大到结婚 生子 小到 日常用品的使用 都有很多讲究
但这都只有老一背的人还在信奉了 我们这代人 没几个还记的
家乡的..........节
梅子熟透以后,端午的脚步款步而来。
“她从花明柳暗细雨如丝的江南走来,从绿阴如盖柳树含烟的梦中走来,从我深深地凝眸中走来了。
”这是当代词作家丰桦对端午节的赞美。
我的家乡在东北的山区。
村庄的四周是连绵起伏的群山,山上“佳木秀而繁阴”。
一条清澈的小溪在巍峨的山涧溢出,淌过炊烟缭绕,鸡鸣狗叫的村庄。
千百年来,古朴安宁的村庄就这样静静的躺在大山的怀抱中,吸收着大地的灵气,沐浴着阳光的光辉。
野鹃花开过不久,就到端午节了。
于是,我处在异国他乡而又回忆起在故乡过端午节的情景来 家乡的端午节,很多风俗跟外地一样系百索子,端午的前一天晚上凌晨3,4点钟,母亲起床,把事先准备好的五色小绳系在孩子的手脖子上。
小绳是掉色的,沾了水,把手腕染的红一色,青一色,好玩极了。
端午节过了,等到第一场雨,孩子睡着后母亲在悄悄的把小声解下来,扔在水里让雨水将其冲走。
用五彩的纸叠了连环小宝灯挂在门楣上,象征着一年的五谷丰登,衣食无忧。
记忆最深的是我8岁那年的端午节。
那年,不知怎的,我身上起了又大又紫,肿的流脓的脓包,疼得我不得安宁,这时八一公公说“毛毛,你等着,我去弄些薆蒿来。
”直到下午,他才回来。
我听人家说这玩意放在水里煮沸后,用水洗澡,能治百病。
我洗完澡后果真不疼了。
第三天,就好了。
事后我问八一公公缘由。
他说“你这娃子走运,逢上端午节,不然,可够你受得!”我至今也不明白他的意思。
大概是由于恰逢上这个充满神奇色彩的节日吧! 家乡也要泡端午酒。
再下过春天的第一场雨后,家家户户就已经将端午酒放入地下深埋发酵。
里面放6样东西,那就是:北枣,荔枝,枸杞,橄榄,桂圆和杏仁。
端午酒入嘴清香,可谓“泉香而酒洌。
”端午酒还可以让人长生不老呢!!!如今,妈妈也如法炮制,材料一样,但入嘴后口感却不一样。
我提醒妈妈:“你用的是这里的酒,而不是家乡自己酿的酒啊!” 我同妈妈已离开家乡多年,但故乡的山山水水,人情风俗在我心屏上总不能抹去。
今年的端午节已经过完,我多想问问:亲爱的乡亲们,你们又酿端午酒了吗???
粽子有多少种?
造型篇〕
先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。
粽叶的材料则因地而异。
〔粽叶篇〕
南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。
一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。
北方人则习惯用苇叶来绑粽子。
苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。
粽子的大小也差异甚巨,有达两三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。
〔口味篇〕
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。
北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。
辅料的内容,则是最能突显地方特色的部分。
*闽南
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。
碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。
肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门的肉粽最为出名。
豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻,也有人沾上白糖来吃。
*北京
北京的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。
另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。
第三种是豆沙粽,比较少见。
华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣。
蒸熟之后,只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。
*浙江
浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜两种。
咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。
甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油。
蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口。
馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
*四川
四川的椒盐豆粽也别具特色。
先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁,包成四角的小粽。
以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。
吃起来外焦里嫩,颇具风味。
*广东
广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂。
配料也分甜咸两种。
甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。