保安族的风俗是什么,保安族如何过 春节

日期：2024-02-15 来源 开源网站

保安族的风俗是什么目录

保安族的习俗

保安族如何过 春节

保安族的特点和风俗

保安族的习俗

的婚姻习俗，为男娶女嫁及一夫一妻制，结婚之前的仪式，主要包括说亲、下聘礼和送大礼等。

送大礼时，保安族中还有女方的亲房户族分别请男方送饥则礼人吃席的习俗，名曰“叫客”。

叫客越多，越能显示女方亲房户族多和彼此团结。

保安族丧葬习俗严格遵循着规定的“土葬”、“薄葬”和“速葬”的原则。

早亡午烂隐棚葬，晚亡晨葬。

“麦体”（即尸体）停留最多不超过一天。

人去世后要请阿訇念经，由阿訇或教徒中有名望的两人给亡人“抓水”（洗尸）、“穿卡凡”（用白布裹尸），然后移入“塔卜”（清真寺内用的公共抬尸匣）。

扩展资料：保安族是中国信仰伊斯兰教的之一。

早在青海同仁居住时，保安族就全民信仰伊斯兰教。

伊斯兰教不仅对保安族人民的精神领域，而且对他们的携局政治、经济、文化和日常生活等方面，特别是对保安族的形成和民族凝聚力，都产生过重大的影响。

保安族信仰的伊斯兰教，主要包括老教和两个教派，属于嘎底林耶派和伊合瓦尼派。

各派在教律上基本一致。

大约在清代早期，伊斯兰教在的发展中出现了“门宦”。

在保安族地区主要形成了崖头门宦和高赵家门宦两个门宦，都属于嘎底林耶教派。

保安族如何过 春节

保安族——节日同许多信奉伊斯兰教的民族相同，如开斋节、古尔邦节、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和油香。

其中以炸馓子和油香最为普遍，不仅在节日期间，都要宰牛、羊、鸡、鸭。

宴请宾客以全羊席最为隆重。

保安族的全羊席做法是把整只羊加上调料煮熟，按肋条、脊背、前后腿、髋、脖子、尾巴分部位切割开，然后带骨剁成一指厚、手掌大的肉块，每个部分装一盘上桌，供就餐者选用，羊的头蹄、杂碎加麦仁煮汤，也是一种美食。

除了整羊之外，一般做鸡、鸭也都要加好调料整煮，熟后再按骨骼衔接处分割成14块或蒸、或爆炒，除鸡头和脖子外全部盛盘子上桌，民间称大块清水鸡或爆炒鸡块。

男女青年结婚，按习惯由男方家置办酒席宴客，但头三天新娘不吃男方家的饭，而是由娘家送来，以示不忘父母养育之恩。

在节日或喜庆的日子，不仅饭菜讲究，饮茶也不同于平常的日子，届时要在茶碗内泡上冰糖、桂圆，称为三香茶，有的还要放上杏干、葡萄干称为五香茶，甚至连茶具也要选用好的。

保安族的特点和风俗

保安族的特点和风俗表现在居住、家庭、待客、食俗、婚俗、宗教信仰等方面。

1、居住

保安族人民多聚居在村落，住房多为土木结构的低矮平房，房院相互连结，颇具特色。

他们以农业生产为主，部分人兼营手工业和副业。

2、家庭

过去，保安族多为家长制的大家庭，但现猜扰巧在已被一夫一妻制的小家庭所取代。

家庭中父母为绝对权威，对子女婚姻实行父母包办。

婚姻需要得到教主的许可，男方在结婚前要送两次彩礼。

结婚选在特定的日子，新娘过门后有特定的习俗。

3、待客

保安族在待客时热情款待，客人到家后会被让到上座，先端茶再上食物。

用餐前，必须由一名年长的老人或家庭主人念诵《古兰经》文，感谢主赐给食物。

主人先掰开主食，客人才能取食。

一般一顿饭有三道饭菜，其中包括大饼或馒头、手抓羊肉或鸡肉，最后是细丝面条。

4、食俗

保安族的肉食品以牛羊肉为主，忌食猪、马、驴、骡和其他凶猛禽兽之肉，也忌食自死动物的肉和血。

他们偏重于纯肉制李漏品，如手抓羊肉、碗菜、麦仁杂碎汤等。

全羊席是保安族的知名特色，选用肥羊，整只煮熟后穗键切割成肉块，配以佐料蘸食。

5、婚俗

保安族的婚礼有许多习俗。

男方向女方送聘礼，结婚当天，新娘离开娘家时要抛撒“五色粮”，表示将幸福留给父母。

婚宴上会有“闹婚宴”的环节，包括阿訇念证婚词、抛撒喜果、进餐等。

娶亲者若不能满足女方家的要求，会被涂成大花脸。

6、宗教信仰

保安族信仰伊斯兰教，宗教对他们的生活有着重要影响。

他们遵循伊斯兰教的教义和礼仪，参与宗教活动，如礼拜、斋戒等。