曲沃过节的风俗 民俗,有关曲沃民风民俗的作文

时间 2024-02-14 11:29 来源 网络

曲沃过节的风俗 民俗目录

临汾的曲沃县有什么风俗民俗？

有关曲沃民风民俗的作文

关于元旦的风俗习惯

临汾的曲沃县有什么风俗民俗？

大岁时家家做糕点，麻花、酥饼、枣泥糕点、豆沙糕、琪子糕、煮糕等这些食品样式不同，颜色不同，味道香甜，让吃的人们都交口称赞。

春节吃饺子的习惯变了。

家家只吃红萝卜羊肉馅的饺子，包的样式也有讲究，饺子肚子要圆，这样的饺子煮熟后里面的馅叫肉丸子。

最吸引人的是----暧锅，它是别处看不到的美味佳肴。

有关曲沃民风民俗的作文

春节早晨，开门大吉，先放鞭炮。这被称为“开门炮仗”。

鞭炮声过后，碎红满地，灿若云锦，被称为“满堂红”。

此时满大街的瑞气，洋溢着喜悦。

春节习俗——是在窗上放花

新春佳节之际，很多地区的人们喜欢在窗户上贴上各式各样的剪纸一朵朵窗花。

窗花既烘托了喜庆的节日气氛，又给人们带来了美的享受，集装饰性、观赏性和实用性于一体。

剪纸是一种非常普及的民间艺术，千百年来深受人们喜爱，因为它大多贴在窗户上，人们一般称之为“窗花”。

关于元旦的风俗习惯

元旦是饺子和年糕。

饺子:前身是馄饨。

馄饨是在面类中加入馅的东西。

北齐的颜之推说:“现在的云吞形如偃月。

(唐段公路《北户录》注引)类似于今天的饺子。

明代《正字通》说:“今俗饺子饵、烂米面和饴糖为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’。

北方人说角如矫，其实耳朵是饺子。

唐人称之为牢丸。

段成式《食品》有“汤中牢丸”，现在是水饺;那个“笼上牢丸”也是现在的蒸汤饺子。

吃完饭，出门拜年，由近到远，直到元午燃灯后。

据说唐牢丸和饺子很接近，有煮有蒸。

宋代的食物中出现了“角子”一词。在元朝，饺子被称为“扁食”，可能是来自蒙古语。

明代的饺子根据《正字通》，被称为饺子饵、粉角、水饺、蒸面饺。

另外，饺子也有水点心等叫法，清代北京旗人将饺子称为“煮章鱼”。

元旦吃饺子盛行于明清时期的北方。

如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，京郊宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。

明嘉靖时山西《曲沃县志》记载:“二日制扁食包金，邀婿争福。

元代的“扁食”一词在民间流传下来。

饼:又称黏黏饼，取年年贵之意。

南方是糯米，北方是黏玉米。

饼的历史悠久，汉代的米饼就有“稻饼”、“饼”、“饵”、“糍”等名称。

6世纪的料理书《食次》中就有年糕“白茧糖”的制作方法，北朝的《齐民要术》中也记载了将大米磨成粉制作年糕的方法。

元旦吃年糕盛行于明清时代，尤其流行于南方。

明末《帝京景物略》卷二中记载，正月元旦，“夙兴盆激，食枣饼，日年饼”。

据北方河北省嘉靖时的《威县志》记载，当地吃“蒸羊饼”。

南部,浙江的苏州、嘉定等地方杂志“节(饼”、“明正德広东志’‘琼台记现地春天(吃年糕,“在元旦前糯粉濈(ji)蔗糖或有春天笼蒸糕,打着浮沫囲径尺六寸左右,厚度,杂诸团岁年祀转交,成茶在军队相答。

和今天的生日蛋糕很像。

清顾禄的《清嘉录》卷十二中有更详细的记载，把蔗糖粉和砂糖做成的饼叫做“年饼”，有黄色和白色之别。

大的有一尺见方的“方头饼”，还有像元宝的“饼元宝”，用于除夕供品和馈赠亲友。

此外，还有细长的“条形年糕”和较大的“条形半年糕”。

过节时富家雇人做饼，一般人可以在饼店买到。