福建厦门春节风俗,厦门春节民俗
来源 开源网站 2024-02-02 16时福建厦门春节风俗目录
春节期间的厦门有哪些比较有趣的庆祝活动？
厦门春节民俗
厦门春节吃什么
春节期间的厦门有哪些比较有趣的庆祝活动？
春节期间，厦门有许多欢乐的庆祝活动，游客和当地居民都能感受到浓厚的节日气氛。
这里有一些有趣的活动。
1.鼓浪屿灯光秀:每年春节期间，鼓浪屿都会举办盛大的灯光秀活动。
岛上的建筑、街道、公园都被彩灯点缀，一到晚上，整个岛就像童话世界一样美丽。
2.集美龙舟竞赛:集美区是厦门著名的龙舟竞赛胜地，春节期间会举行盛大的龙舟竞赛。
来自各地的龙舟队在这里展开激烈的角逐，还可以欣赏到精彩的比赛和传统的舞狮表演。
3.厦门国际花灯展:每年春节期间，厦门都会举办国际花灯展。
来自世界各地的艺术家将展示各种各样美丽的灯笼作品，有大型主题灯笼，也有传统灯笼。
可以欣赏到以各种文化为背景的花灯艺术。
4.厦门庙会:厦门有很多历史悠久的庙宇，每逢春节都会举办盛大的庙会。
庙会上有各种各样的小摊，出售传统料理、手工艺品、土特产等。
此外，还有舞狮、杂技、射箭等传统艺术和游戏，让您感受传统文化。
5.厦门海滨焰火晚会:春节期间，厦门的海滨会举办焰火晚会。
一到晚上，夜空就会绽放出五彩缤纷的烟花，与海浪交相辉映，营造出浪漫壮观的氛围。
游客可以一边欣赏美丽的烟花，一边享受海滩的氛围。
厦门春节民俗
春节是一年中最盛大、最盛大的节日，厦门地区的春节至少从除夕到正月初五。
节前，家家户户贴春联。
除夕夜，围着围炉(火锅)吃年饭(团圆饭)。
也有名为“守岁”的通宵。
长辈给未成年孩子压岁钱，名为“压岁钱”。
正月一日，黎明开门，燃梵香，曰“开正”。
晨起祭祖为先，日，粪土不倾户外。
早上有吃荞面线的习惯，表示新的一年健康长寿。
人们换上新衣服到亲戚家拜年。
见到朋友，都会互相道贺。
客人来了的话，请吃甜茶、糖果、蜜饯。对带着孩子的来客，赠送礼柑和瓜果。
正月初二，女婿节，小姐带着丈夫回娘家。
正月初三被认为是为新丧之家排忧解闷的日子，禁止外出或出年。
正月初九，玉皇诞辰，香案敬神。
丧主必须服二年之丧。
地炉。
除夕吃年节菜，叫“沉”，大都爱吃火锅，和家人吵架。
锅有“一品锅”(一锅一格)、“鸳鸯锅”(两格)、“四色锅”(四格)。
由“一品锅\\”形成的名菜\\“一品富”，汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金宝(鸡蛋)、白银元宝(鸽子蛋)，整条腿\\“一和一气\\”，海带黑刺乌贼\\“乌金墨玉\\”，鸡鸭翅\\“鹏飞万里\\”，冬笋\\“，粉丝\\“长寿\\”。鱼丸、肉丸和发菜叫“团圆发财”，鸡头鸡尾、鱼头鱼尾叫“有始有终”。火腿和脚叫“平步青云”。
锅里热气腾腾，食物滚落，不停地续汤、添料，所以有“越吃越烧”的说法。
厦门人特别重视鲑鱼子(“年年有余”)、牡蛎、红虾、珠贝、旺螺、海带、发菜豆腐(“发财多福”)等海鲜，近年来啤酒锅、豆腐锅、丸子锅、什锦锅等都很受欢迎。
年糕。
吃了年糕，万事如意年年高——年年高升，年年高兴!也有尊敬长者长寿的意思。
年糕又叫“年糕”，“年糕”是由“黏糕”同音演化而来的。
清朝人程讷斋曾写过一首讲述年糕寓意的诗。“人心是贵的，贵是贵的，贵是贵的。
年老胜年老，愿岁稔。
厦门人把年糕叫做“粿”。品种多样，有甜的也有咸的，甜的有糖粿、乌(红)糖粿，还有冬瓜、红枣、花生等。盐粿有金瓜粿、菜头粿、地瓜粿，还有猪肉、虾、牡蛎、香菇、葱等。其他还有粿条、粿条、茶粿条……等等。
薄饼。
清代诗人曾这样评价薄饼:“春到人间一卷”。薄饼的皮描写为“薄书裁圆月，软卷细筒”，馅描写为“藏细丝，有馋味”。
煎饼果然是厦门人的一大发明。
明代嘉靖年间(1522 ~ 1566年)，时任潮州太守的同安人李春芳把女儿嫁给了金门蔡厝的蔡复一(当时金门属同安县管辖)。
后来，蔡复升任总督云贵湖广军务兼贵州巡抚，但公务繁忙，经常废寝忘食。
蔡夫人看在眼里，痛在心上，害怕这样下去会损害丈夫的健康。
于是，她把一些鱼、肉、虾、菜、笋、豆等用小火煮熟，用面皮卷起来，放在丈夫的桌子上，让他边吃边干，一举两得。
这道菜叫“婆饼”，厦门话的“婆”和“薄”同音，所以也叫“薄饼”。
后来从官府传到民间，“夫人薄饼”变成了“美人薄饼”。
我是圆仔:
吃圆仔，又吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。
人们吃元宵是在春秋末期，到了宋代，为了取“团团圆圆”之意，元宵被称为园子。
宋代的一位文人称这种食品为“稻粉裹糖，香汤温之”，还作了一首16字的赞歌。浴以沉水，清甘且香。
厦门圆仔各地口味很多，甜的、咸的、白的、包馅的、什锦、豆沙、枣泥、笋肉、猪油等等。
节日习俗，闽台同源。
过去，闽台都有这样的习俗:初一炒吃除夕剩饭，每人尝几口;鲤鱼和青菜一起吃的话，会变成钱。
厦门的传统习俗是初三不能去拜年，要在家里祭祀亡灵。
有句谚语叫“初早一二日，三日困甲饱”。意思是第三天没有客人来，可以晚起。
那么这个习俗是怎么来的呢?相传明朝嘉靖年间，倭寇占领了厦门的外岛浯岛。
一年除夕夜，将士忙于过年而疏于防守，倭寇乘机攻城，军民奋起抗敌，激战两天三夜，倭寇才败退，但城内军民死伤惨重很重。
第三天，百姓们掩埋了各自的亲人，吊唁亡灵，哭声一片，连去别墅拜年的时间都没有。
第二年初三日，厦门居民以此日为忌日，久而久之，便成了惯例。
(注:同样的原因，在福建沿海都有这个习俗，只是时间不同，比如福建莆田仙游一带是正月初二。
过年习俗——贴新年春联
红色的春联，是新年的开始最红新气象。春联从五代至今已经盛行了一千多年。每年都有新桃换旧符，每年都有最真诚、最美好的祝福照亮我们的心灵，让世界和人心充满希望。
据说厦门的风俗是明朝建国以来逐渐兴盛起来的。
据方文图介绍:老厦门，临近春节，到处摆摊卖春联，平时的社会交往，也经常会有对联，为此书店有厦门文德堂1836年刻的\\“风雅大成\\”对联。编辑春联栏目上千个，154个。
近年来，厦门很多人家的春联都是从市场买来的，很少拿毛笔亲写。
红纸金字确实漂亮，但只有赚钱、赚钱之类的内容难免单调。
因此，今年春节前，厦门楹联协会组织厦门的诗、书、联，大家写了新春联，新\\“喜迎城市化，向往海湾型\\”，\\“翔安日暖花开，美风鹭鸣\\”\\“为了国家的美好，促进信用\\”\\“鹭鸶的无限机遇，\\”等，既有地域性又有时代感，酝酿出新的氛围。
厦门春节吃什么
厦门在经济快速发展的同时，也在发展经济特区。
过春节的时候还是有着浓浓的传统节日气息。接下来我们一起在厦门春节吃什么?
地炉。
在厦门，除夕吃年夜饭，叫“沉”，大部分吃火锅，叫“沉”，叫家人沉。
锅有“一品锅”(一锅一格)、“鸳鸯锅”(两格)、“四色锅”(四格)。
由“一品锅\\”形成的名菜\\“一品富”，汤是猪肉或鸡鸭汤，主菜是金宝(鸡蛋)、白银元宝(鸽子蛋)，整条腿\\“一和一气\\”，海带黑刺乌贼\\“乌金墨玉\\”，鸡鸭翅\\“鹏飞万里\\”，冬笋\\“，粉丝\\“长寿\\”。鱼丸、肉丸和发菜叫“团圆发财”，鸡头鸡尾、鱼头鱼尾叫“有始有终”。火腿和脚叫“平步青云”。
锅里热气腾腾，食物滚落，不停地续汤、添料，所以有“越吃越烧”的说法。
厦门人特别重视鲑鱼子(“年年有余”)、牡蛎、红虾、珠贝、旺螺、海带、发菜豆腐(“发财多福”)等海鲜，近年来啤酒锅、豆腐锅、丸子锅、什锦锅等都很受欢迎。
年糕。
吃了年糕，万事如意年年高——年年高升，年年高兴!也有尊敬长者长寿的意思。
年糕又叫“年糕”，“年糕”是由“黏糕”同音演化而来的。
清朝人程讷斋曾写过一首讲述年糕寓意的诗。“人心是贵的，贵是贵的，贵是贵的。
年老胜年老，愿岁稔。
厦门人把年糕叫做“_”，品种多样，有甜的，有咸的，甜的有糖_，乌(红)糖_，有很多品种。
我是圆仔:
吃圆仔，又吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。
人们吃元宵是在春秋末期，到了宋代，为了取“团团圆圆”之意，元宵被称为园子。
宋代的一位文人称这种食品为“稻粉裹糖，香汤温之”，还作了一首16字的赞歌。浴以沉水，清甘且香。
厦门圆仔各地口味很多，甜的、咸的、白的、包馅的、什锦、豆沙、枣泥、笋肉、猪油等等。
节日习俗，闽台同源。
过去，闽台都有这样的习俗:初一炒吃除夕剩饭，每人尝几口;鲤鱼和青菜一起吃的话，会变成钱。
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