端午节潮州风俗,潮汕人过端午节有些什么习俗？

发布 2024-01-23 来源 共享网站

端午节潮州风俗目录

潮汕端午节是怎么过?

潮汕人过端午节有些什么习俗？

端午节是中国四大传统节日之一，在潮州，端午有祭祖、做栀粽、插艾草、赛龙舟的习俗。

1. 祭祖：在潮汕地区，端午这天不仅用来纪念屈原，同时也是作为悼念逝去的亲人的日子。在这一天，潮州人会祭祖，通过这种仪式来纪念他们的祖先。

2. 赛龙舟：潮州的端午节有赛龙舟的习俗，人们在龙舟竞渡中体验团结协作的精神。潮州江河交错，池塘遍布，每年端午都会举行盛大的龙舟比赛，吸引大量观众前来观看。

3. 插艾草：艾草是潮州端午节的重要元素，它被视为可以辟邪、祛疫消灾的植物。潮州民谣有：“端午半夏五月艾，悬挂门楣驱毒邪……” 端午节这一天，潮州人会在门上插艾草，祈求能保平安。

4. 做栀粽：潮人把五月节视为除虫驱病的“圣日”，而栀粽就是这一天的重要食品。栀粽是用栀子染色的糯米做成，具有清热解毒的功效。

5. 包卤鹅：端午假期，潮州各地美食汇聚一堂，潮州牌坊街、开元寺、广济楼、广济桥、许驸马府等景点吸引游客前来品尝特色美食。卤鹅是潮州特色美食之一，深受游客喜爱。

6. 包粽子：除了传统的栀粽外，潮州人还会包各种馅料的粽子，如肉粽、豆沙粽等。在端午假期，各种口味的粽子成了家家户户餐桌上的美食。

7. 饮茶：在潮州，端午饮茶是一种传统的习俗。人们会在这一天聚集在一起，品尝香浓的茶水，分享节日的喜悦。

8. 游旱龙：在饶平县，端午节还有游旱龙的习俗。人们会制作龙形旱船，在陆地上模仿龙舟竞渡的场景，以此祈求风调雨顺、五谷丰登。

9. 送粽子：潮州人会将自制的粽子送给亲友邻居，传递节日的问候和祝福。这也体现了潮州人的团结和友爱精神。

总之，潮州的端午节充满了地方特色和文化氛围，这些传统习俗不仅丰富了节日的内容，也加强了人们之间的情感纽带。

潮汕端午节是怎么过?

端午，潮汕称“五月节”。

这个节日主要以赛龙舟和吃粽子为主。

在后溪，整个村分成几个户然后赛龙舟，鼓声开始便赛开去争夺锦旗，对他们来说，得到多锦旗会在来年有很多好运还会得得很多钱。

对于潮汕人来说，五月节还是除虫驱病的“圣日”。

在这一天的中午12点吃李子和桃可以美容和使脸红润，如果去泡海水就可以使皮肤变好。

还有一些如插艾和沐浴的活动。

潮汕人过端午节有些什么习俗？

农历五月初五为端午节，是华夏子孙世代相沿的民间传统节日. 潮汕端午有各种多姿多彩的地方特色习俗。

潮人《端午》有名诗云：“家家插艾望消灾，欲食粽球兴满怀。

更喜龙舟竞渡处，锣频鼓急桨花开。

" 诗文活灵活现地道出了潮汕人过端午节的生动逼真情景。

　　凭吊屈原

　　自古尽管对端午的得名和始源历来众说不一，但农历五月初五，是爱国诗人屈原怀才不遇，忧国伤时，悲愤投汨罗江殉难的日子。

屈原说的最早记载是：萧梁时吴均《续齐谐记》中说：“世人作粽，并带五彩丝及楝叶，皆汨罗之遗风也”。

又传屈原投汨罗江在五月初五殉难后，楚国百姓便往江里扔粽子，使屈原之尸免遭鱼虾之侵吞，此说相沿至今。

故世人都把端午看作是纪念屈原的日子。

　　龙舟竞渡

　潮汕就有《保贺儿婿抢头标》的民歌生动地反映潮汕民间端午节赛龙舟的民俗风情。

潮汕水乡，江河交错，池塘遍布。

岁逢端午，龙舟竞渡。

锣鼓喧天，旌旗招展，划桨如翼，竞夺锦标，万人空巷，泼水助威，热闹非凡，潮诗《端午赛龙舟》云：“端午云开阵雨收，万人江上赛龙舟。

心随鼓点声声急，忘却屈原当日愁。

”这是诗人描写人们观看赛龙舟的真实情景。

　　潮汕的龙舟分为两种：有“真龙”和“假龙”。

“真龙”，有龙头、龙颈、龙身、龙尾，龙船全长20多米，宽1.5米；设15对桨有30人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共34人。

“假龙”，通称为辑船，船全长10米，设5对桨，有10人，打鼓、敲锣、泼水、舵手各1人，共14人。

（有的也可不设敲锣）

　　吃端午粽

　　明代李时珍的《本草纲目》说：“古人以菰芦叶裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽，曰角黍。

”潮汕人俗称“粽”为“粽球”。

　潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遗风之一。

民间有句“未食五月粽，破裘唔甘放”的气象谚语，可见粽球已成为潮汕名小吃的历史悠长。

尤其是汕头老妈宫“双烹粽球”最为著名，最惹海外游子乡思，常念不忘。

有的“老番客”刚回归故里，在汕头就专点“老妈宫粽球”，以先尝为快。

品尝时先将包裹着的竹叶撕剥掉，呈现着热气腾腾，油香喷喷的糯米饭洁白晶莹，馅在里面的绿豆沙、瓜丁花生、香肠、虾米、香菇、猪肉、腐乳汁、胡椒粉等可口的馅料五彩纷呈，自然而然地令人馋涎欲滴，细细品尝，香、甜、嫩、滑、色、香、味俱佳。

　悬插“五瑞”

　　潮汕人家，端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”。

旧俗传为“合五”以招屈原之魂，其实，古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。

　　澄海旧县志就载有：“端午门上插艾，用艾叶和榴花（页）簪在头发上，可辟邪。

”