温州中秋吃什么 温州人都是怎么过中秋的

日期2022-03-25 参考 用户推荐

　　温州中秋吃什么？温州人都是怎么过中秋的？中秋在每一个中国人心中都是思乡、思家的时候，而这时家乡独特的中秋习俗也会让人记忆犹新，每一个地方都有自己极具特色的中秋习俗，有的是关于吃的，有的则是关于活动，那么像在温州中秋有着什么特别之处呢？

　　温州中秋吃什么　　蝤蠓　　在乐清，蝤蠓向来就是市民餐桌上的一宴席菜，特别在二十多年前被推到了极致，那时它与团鱼齐名，为隆重宴席不可或缺的主打好菜。　　乐清的蝤蠓外壳青绿，质量上佳，与台州三门的青蟹很接近，摸起来比较润滑，吃起来口感也比较香，而且吃完洗净手也不会特别腥气。　　蝤蠓在中秋前后是最肥的，价格也比较高，民间就有“八月蝤蠓抵只鸡”的说法。　　芋头　　芋头也是温州人中秋必吃的一道美食，平平无奇的芋头，到了中秋节却显得好吃起来，剥去毛糙的外皮后，切做两半，与排骨一起也放到高压锅中焖上一个小时，到时夹一块，滑溜溜地塞入口中，米糯的口感比排骨都好吃。　　在温州话中，芋头和“余”的发音相同，在中秋节吃芋头也就有了年年有余的盼头。

　　老鸭　　温州传统有种说法，老鸭养到中秋是最好吃的，肉质最好，吃了以后腿脚好。肥肥的鸭子夹杂着刚上市的板栗，在高压锅里烹煮起来，鸭肉侵染着板栗的糯香，让人垂涎三尺。　　温州人都是怎么过中秋的　　游河船　　上世纪五六十年代，在中秋之夜，塘河两岸的小伙子们喜欢出门划船，船里摆着赏月的果品，大家躺在舱内拉琴唱歌，一路随波而去，体验“月亮走我也走”的感觉。

　　做月饼　　八月八，月饼馅芝麻。这句童谣就说明温州人对做月饼的讲究。未到中秋，家家户户就摆开阵势，人人动手制作月饼，待中秋之夜，一边赏月，一边尝用。　　观潮水　　全国各地都有中秋观潮的习俗，只是因为钱塘江的潮水规模最为庞大，能够形成碰头潮、回头潮等壮观的场景，所以现在一提起观潮就是钱江潮，其他地方的观潮反而被大家忽略了。　　传统中秋节，温州也有自发观潮的习俗。灵霓北堤段观潮点、永兴段观潮点、海城观潮区都是温州传统的观潮点。