雨水节气属于是春天比较重要的一个节气，这时候的雨水节气能够代表春雨的顺利。今天，我们一起来看看雨水节气的特点和风俗以及雨水节气吃什么食物？想知道的朋友们可以来看看这篇文章，看完大家就会知道了。
雨水节气的由来故事
雨水节气的由来比较简单，因为一岁四时的这个时候，就是雨水天气，还有就是它是在二十节气之一，那么，春夏秋冬各三个月，本身每个节气均有其独特的含义，而且每月就是有两个节气，所以，雨水节气的涵义是雨量渐增，降雨不断。
雨水节气的特点和风俗
1、雨水节气的特点
降雨开始，忽冷忽热，雨量渐增，乍暖还寒。
2、雨水节气的风俗
拉保保
拉保保是四川地区古往有之的汉族民俗文化，现今在广汉的川西独特的汉族民俗中，主要是父母给孩子认干爹干妈的意思，而且已经确定了一个全民参与的节日“保保节”。
撞拜寄
撞拜寄就是找干爹，“撞拜寄”现在一般只在农村还保留这一习俗，是为了让子女健康地成长。而城市里只在过年过节时，而且一般是朋友或同事相互“拜寄”子女，大家走到一起聚聚。
雨水节气吃什么食物
1、吃春笋
一般南方的春笋的生长期就是在这个节气，春笋是食用的最好时机，清脆爽口。因为民间认为吃春笋有节节高升的好寓意。另外，雨水节气吃春笋主要是因为味道鲜美，可以做成比如鲜笋炖鸡，鲜笋咸排汤，油焖鲜笋等，我们还使用春笋进行烹饪的食物也有很多，这些美食大家可以根据自己的口味进行选择。
2、吃荠菜
在雨水节气的时候，北方这个时候经常吃的是荠菜。荠菜是生长的最好的时候，特别是遇到雨水的时候，这个时候的荠菜口感鲜嫩清爽，让大家都会觉得非常喜欢。在过去，荠菜是需要收集来做食物的，而且基本上都是野生的，现在荠菜是可以进行种植的，大家听的最多的就是荠菜水饺了，毕竟荠菜水饺大家购买起来也很方便。
雨水节气的特点和风俗等相关的内容，我们都不要全部都去相信，这些都是不可信的说法。下雨天我们自己要记得带伞，不要被雨水淋湿了，不然的话，是很容易感冒的，而且对于我们自身也不好的，身体健康，才能够让我们更好的工作以及生活。